２００７年　４月１２日(木)

加賀料理の「浅田」の料理を、気軽に味わえる「伊兵衛」。３回目にして初めて認識したんですが、入り口入って右側が「伊兵衛」で、左側が「浅田」になってたんですね。全く気づきませんでした。いつも仲居さんに着いて行くだけだったので。
「伊兵衛」はすべてテーブル席。ある程度プライベートな空間も演出しつつ、かしこまらず食べられる感じです。夜のコースも５５００円からとリーズナブル。

●お料理写真

先付けはいつもゲージツ的なセンスで、魅せます。見事です。

お造りの代わりに、天ぷら。たらの芽、こごみ、ふきのとうなどの山の幸を頂きました。

酢の物の「万寿貝」って初めていただきました。もちっとして美味しかったです。
この後は食事。２種類から選べます。「ちりめんじゃこ山椒煮ご飯＋赤出し」または、「浅蜊時雨煮茶漬け」。私はちりめんじゃこ。

これが「ちょっとカフェタイム」で書いた「嶺岡豆腐」です。美味しかったです。

ここのお料理は本当に上品で美しい。素材の良さを引き出すために「いい仕事してますね〜」。伊兵衛の方なら、また気軽に食べにこれそうです(^^)v


●浅田URL： http://www.asadayaihei.co.jp/

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