地図ナシ、カン走行のfoxryo。時間も迫ってやっと見つけた一軒のお蕎麦屋さん。それが「こやぶ竹聲庵（ちくせいあん）」。
駐車場に車を停め、藪の中に通じる黒い門をくぐる。そして低い入り口の昔風の建屋があります。（写真はここをクリック）私でも頭を下げて入るしかない感じ。背が高くて太い人は入りにくそう（笑）。土間があって、靴を脱いで店内に入ると、黒とこげ茶の世界。意外に明るいです。１１：４０くらいに到着したら、１０人くらいの団体さんと２人組みが４組、そしてお一人様一人。団体さんのところにまだお蕎麦が出てなかったので間に合うかとひやひやしつつ、ざるを注文。しばし待つ。

お蕎麦は２枚。量は結構あります。薬味がいろいろあるので楽しめました。焼き味噌、大根おろしがついてるのって初めて。焼き味噌って結構いけます♪　
お蕎麦は１０割。蕎麦湯はさっぱり系。

そうそう、私が到着してからめちゃ混み。１２時過ぎたら長蛇の列。早く着いてよかったです。

●住所：　長野県伊那市西箕輪与地6563　電話：0265-78-9966

夏になると、冷たいお蕎麦が食べたくなります。新そばの季節は秋ですが、お蕎麦って食べるとシャキっと背筋が伸びるように感じるのです。特にざる蕎麦とか冷たいおそばは。

そして明日は伊那フォーラム。お蕎麦が美味しそうなお店を発見。少し早く出て、お蕎麦を食べてからいってみようかな、なんて。でもね、問題があるんです。はい、方向音痴というか地図がないというか、ナビがないのでカンで走るというか・・・。無事見つかったらご報告しまーす。

といいつつ、伊那の地図をみていたら、「セントラルパーク」ってある。名古屋にもありますが、伊那にもあるんですねー。あぁ、明日、お蕎麦屋さん以前に、無事に辿り着けるでしょうか・・・。

P.S.明後日の午前中も勉強会があるので、伊那に１泊してきます。ネット環境はよいのですが、いつもと違うことをしてみようと、ＰＣは持参しないことにしました。ノートは持って行こうと思っていたのに、会社においてきてしまいました。なので、文字通りnotepad（メモ帳）しかありません。「今聞いたことをヒトコトでいうと」という訓練をしてこようと思います。てことで、０時過ぎてるし、明日の分も先行公開してしまいまーす。またあとで。

予告どおりのアロマフレスカのディナー。コースではなく、アラカルトでいただきました♪
一番美味しかったのは、仔兎のタリアテッレ。前菜の手長エビは、二人でシェアするとちょうどいい感じでした。一人で食べるには、ちょっと多いっていうか。メインの前には、口直しのパッションフルーツのソルベが出て、サッパリ。メインの鱸の身は熱々で歯ごたえ抜群、蛤は、こんなのみたことないくらい大きい。ホワイトアスパラガスのソースはちょっとビターで美味しかった。

デザートはカタラーナ。これは普通。

コースで食べるよりも多分一皿の料理が多めなのかなぁ。満遍なく食べたい人はコースで、「どうしてもこれが食べたい」という一品料理がある人はアラカルトがいいのかな。foxryoの場合、普段、選ぶのが面倒なのでついついコースにしちゃうけど、こういうのもまたいいもんですねー。ご馳走様でした。

そうそう、じゃんさんから、「ねんりん家」のバウムクーヘンをいただきましたぁ♪　これ。しっとりして美味しかった♪　ご馳走様でした。

はい、花より団子なfoxryoです。
昨日は、出会いがありました。ブログ「Cafe de Hubert」のじゃんさんとゆべ〜るさん。お二人のブログでは、いつも美味しそうなお店とお料理の写真に釘付けです。そして、そんなお二人とは、やっぱり、美味しいお店が会場（？）に。じゃんさんには以前短い時間でしたがお会いしたことがあったのですが、ゆべ〜るさんとは初顔合わせ。
アロマフレスカのお料理もモチロン美味しかったのですが、お二人との会話が楽しくて、時間が矢のように過ぎてしまいました。閉店時間までお店に居る、なんてこと初めてかも。アロマフレスカのお料理紹介は、また明日。

そして、今日はお別れ。まるで母親のようにいつも笑顔で温かく接してくださった方です。６４歳という若さで旅立たれていきました。昨年、闘病生活に入られたことをご主人から伺い、クリスマスプレゼントにと本を贈ったら、すぐに電話が掛かってきました。その時の声はとても元気で溌剌としていました。突然の訃報に、ただ驚き、淋しいばかりです。それでも、その方を思い出すとき、最初に浮かぶのは笑顔です。なので、笑顔でお見送りしようと決心して家を出たものの、見事に涙腺崩壊でした。家に帰り、昼過ぎからは天気が回復。笑顔でいなさいというメッセージなのかもしれません。素敵な笑顔を有難うございました。

久々に東京へ行ってまいりました（お仕事ですよ〜）。今日は８：３０から１１：３０までの研究会を終えて、向かった先は・・・。

東京駅、といえば・・・。すでに定着しつつある、VIRONでご飯を食べること。今日はランチ。バゲットは美味しいし、お料理も美味しいし。やっぱりVIRONはいいなぁ。
ついつい、バゲットをお替わりしてしまうんですよね。

帰り際に自宅用パン買出しを行い、ショソン・オ・ポムなどfoxryo的定番をＧＥＴ！　VIRONはバターと粉がいいんですよね。名古屋にできないかなー。

最近のfoxryo的流行。それは買ってきたデラウエアの１房を鋏で３等分して、１個ずつラップに包んで冷凍すること。ただ、それだけ。最近のデラウエアって鋏を入れるのが難しいくらい、ていうかハッキリ言って「スイートコーンか、これは？」というくらい、ぎっしり詰っていて、切りにくいのなんのって。え？　不器用ですか・・・orz　（注：右の写真は昔撮ったものです。今回のは、もっとスイートコーンみたいでした。）

でね、これ、さっぱりしたいなぁって思うときに冷凍庫から取り出して、しばらく置いておく。霜状で白くなってきても、もうちょっと我慢して待つと、皮がつるっと簡単にむけます。湿度の高いこの時期、アイスクリーム食べるより健康的だし、ソルベ作るのも面倒だし、どうせなら、フルーツそのまんま冷凍しちゃいましょう♪　要は、冷凍みかんの新バージョンをみんなで作って発表しあませんか？ってことです（違）。

昔良く母がバナナを輪切りにしてトレーに載せ、レモン汁掛けてラップも掛けて冷凍してたっけ。あれもモチモチして美味しいですよ♪　しかも、すぐなくなっちゃうんですよねー（笑）

食べ過ぎてお腹をこわさないように、涼しくて、頭すっきり、くらいでやめときます。はい。

久々、お散歩ついでにアヴァンティ・イル・アピーチォに食べにいきました。そしてエビがぷりぷりだったので、星４つにしちゃいました。やっぱり食べてるときが一番幸せ。高蔵寺の駅のそばにこんなに美味しくてリーズナブルなイタリアンのお店があるのに感謝♪　えぇ、ランチの場合ですけど。

基本１０５０円で、＋２５０円でデザートがつきます。うん、このデザート２５０円では食べられませんよね。美味しかった。ご馳走様でした♪

なお、１４時過ぎに行ったら並んでませんでした。遅いランチもいいかもです。ちなみに店内はこんなカンジ。

先月１０日にiPhoneに変えてから、ちょっとだけ楽しい効果が。それは、結構これ、話のきっかけに使えるってこと。ただそれだけ。でも、私が説明したり、使ってもらったりすると、みんながワクワクしているカンジが伝わってきて面白い。１ヶ月経ってやっと基本機能は使いこなせるようになりました。
それでもまだまだメールを打つ、っていうところでデバイドされた感があるんですよね。もっと研究しなければ。そうやって幅を広げていくのがなんだか楽しいんですよね。
Appleの「コトつくり」、すごいなぁ。そんな製品がうちからも出ないかな。みんなよろしくです♪

約１年ぶりにミスターにお目にかかりました。ますますお元気な様子に、ものすごくうらやましく。
そして、ミスターを囲んでのお食事場所は、「浅田　伊兵衛」。浅田と入り口は一緒ですが、右に入ったテーブル席です。
最初っから、飛ばす、飛ばす。みんなの「がははは・・・」笑いが炸裂。ほんとに楽しくて、知らぬ間に３時間経ってました。

今日のコースは会席料理の「琴路」。綺麗だし、上品な美味しさ。変わらないですね。どれが一番美味しかったかなぁ。今日は「おおぉっ」っていうより、「満足」ってカンジでした。

相変わらずミスターはお酒がメインで、お料理はあまり召し上がらず、私がいただいていたので、結局１．４人分は食べたんじゃないかなぁ・・・。

二次会は、タワーズ５１階の「セ・パージュ」。夜いったのは初めて。いつもはランチでお世話になってます。雨だけど、窓から見える街の明かりは星みたいでした。香りの良いワインとチーズとナッツ。ワインのテイスティングをするミスターに、「やっぱ手馴れてるなぁ、酒より団子のfoxryoからすると、大人ってカンジよねー」と思ったりしました。

今日行った２店とも素敵なお店です。ご馳走様でした♪
なお、「浅田」の場所は、名古屋駅タワーズ１２階です。

綺麗でしょう？　岩塩を入れたアクリルのソルト・ミル。丸善で買ったお気に入りの岩塩を使うためにず〜っと探していました。どうしてかって？　だって、ペッパー・ミルは結構あるんですけど、ソルト・ミルは、種類はないわ、値段は張るわでなかなかないんですよ。
アクリル製のを探していたら、４０００円以上・・・。そんなに高いのありえない。この調理用のミル、プジョー（おフランスの車メーカーですよ！）がほとんど専売みたいに作ってるのもまた面白いんですよねー。思わず買ってしまおうかと思うのですが、あまりの高さに躊躇していました。

昨日も東急ハンズでみてたら、やっぱり同じような種類と金額なんですよ。若い男性がソルト・ミルを探しているのを見かけて、思わず、「ロフトにあるよ」って声を掛けそうになってしまいました。やっぱ絶対高いもん。諦めるよね、普通。

私がコレを買ったとき、店員さんに

　「これ、ソルト用ですが、よろしいですか？」

と聞かれました。よっぽど需要が少ないのか、胡椒用と間違えるのか・・・。

ということで、矢場町のロフトにありました♪　しかーも５００円(^O^)/
この価格でも逆回しにすると粗挽き、細挽きができるんです。これで、普段のお料理にもじゃんじゃん使えます。この岩塩、イタリア　シシリー島ので、甘くて美味しいんです（え？　表現変ですか？）。
紅の豚が飛ぶ、太陽が燦燦と降り注ぐ、あの碧いアドリア海。何億年も昔、海だったところが地上に隆起して岩塩層になり、今は私の手元にある。なんかロマンチックですよね。え？　石油だってそうじゃん？　確かに。ていうか、食べるのにロマンチックはない？　そうかもです・・・。

てことで、１キロもあるから、当分楽しめます。ロフトさん、有難う！！！　そして、メンティちゃんにも、ありがとう。あなたの結婚祝いを探し歩いて見つけました、コレ。

昨晩足がつって眠れず不調のfoxryo。脳が働かないので、１７時ごろ退社し、高島屋の九州物産展で買出し。そこでも ぼやーっとしていて満員の会場で人波に流されてたら、ちょうど九州出身の先輩に遭遇。

　foxryo「甘いもの買いたいのにあんまりないですねー」
　先輩　「ほら、あそこにあるわよ」
　指差す方を見ると、
　foxryo「えー、あそこロールケーキでしたよー」と反論。
　先輩　「シュークリームあるから！」

と背中を押され、１０人ぐらいの列に素直に並びました。
さすが先輩。並んだ甲斐がありました。クリームいーっぱい入ってるし、シュー皮も美味しい！　そば粉でつくってあるんだって。ふぅん。香ばしいしパリパリ♪　並んでいる間もこの香ばしさが幸せ感たっぷりにつつんでくれて気になりませんでした。香りもご馳走様でした♪
ここ、黒川温泉にあるお店らしいです。黒川温泉も一度行ってみたいなー。観光で地域再生した街ですもんね。地域再生といえば、徳島の「いろどり」。美濃の講演会、どうしようかなぁ・・・。なんて、うだうだ考えてないで今日は早く眠ります。みなさん、おやすみなさい。

●パティスリー麓サイトＵＲＬ：http://kurokawa-roku.com/
高島屋の催事は6/10までです。

女性を相手に成長し続けてきた資生堂さん。やっぱ違うなぁって、名古屋駅タワーズ１２階の「資生堂パーラー」に行って思いました。

まず、店員さん。接客がちゃんとしたレストランでもないのに気配りバッチリ。女性がお一人様で入っても違和感がない店舗設計。紙のランチョンマットもシンプルでオシャレ。ウェットティッシュは厚め。カトラリーなどは銀で統一かつ清潔。食材もちゃんとしてる。たとえば、マッシュルームのスライスでも、大きくて歯ごたえアリ。海老も小さいけどプリプリ。そして料理がすんごく丁寧で美しい。オムライスなんか、卵がツルツルで感動します。
そしてなんといっても、夜のプリフィクスコースが、２１００円。Ａメニューはオムライスなどのご飯もの、Ｂメニューはおかずで、ハンバーグやエビフライなど。ＡもＢも５種類から選べ、シェフオリジナルは季節ごとに変わるようです。あと、写真の他にコーヒーがつきます。それでは、いつものように写真の上にマウス乗せてみましょう♪

とことん女性がチェックするポイントをクリアしてます。 いやー、超満足です♪　　こんどはどの組み合わせにしようかなー。
あ、hideの場合、６月限定の「静岡県産　マスクメロンパフェ」が食べたいだろうなぁ〜。

そして、今日名古屋に行った目的は・・・果たせずじまいでした。ちゃん、ちゃんっと。

●ぐるなびの「資生堂パーラー」ページのメニューhttp://r.gnavi.co.jp/n535700/menu2.htm

６月１日。２００９年、後半に近づきました。定期券を買い忘れて「ぴんぽーん♪」。朝から文字通り「閉まった」感じで始まりました。
そして、また１週間が矢のように過ぎていき、決意もむなしく、通信教育のテキストを１ページもめくらなかったfoxryoです。（はい、単に意思が弱いだけですね・・・）

それは、さておき、名古屋のデパート、地下街は閉まるのが早いです。２０：３０をちょっと過ぎた時、すでに名鉄は閉まっており、テルミナ地下街のお店は少しずつシャッターをおろし始めていました。
なにかおやつを買って帰りたいfoxryo。太目に泊まったの（ふと、目に留まったの）は、コロンバンのワッフル。なんたって最高価格が２１０円とお得で美味しい♪　くどくないしサッパリ系。ケーキを２個買うのはくどいかなーなんて思いつつ、ちょっとためらいますが（ほんとはそうでもない）、ワッフル２個は考える余地もなく、買いです♪　猫まっしぐら、って感じです（え？、きつねでしょって？）。

佐藤錦とか、マンゴープリン味ってのもあったのですが、オーソドックスにモンブランと生チョコ味に。うん、ワッフルって、なんだかほんわかするスウィーツですね。

結局、今日もまたテキストを開かなかったfoxryoのレポートでした。ご馳走様♪

ミスターとの会食場所をどこにしようかなーと思いつつ、名古屋駅の菱信ビルにある「マ･メゾン」へ。今日、行ったお店は「キッチン　マ・メゾン」。ハンバーグ専門店。
私が良く行くのは「とんかつ　マ・メゾン」の春日井店。これまでに行ったことがあるのが、「煮込みハンバーグ」エスカ店、「とんかつ　マ・メゾン」の東桜店。

ここはスゴーくオープンな店構え。１２席くらいのカウンターと、テーブル席が４人がけ×２くらい。アメリカーンな食堂って感じです。

自分でハンバーグの重さ、トッピング、ソースを選びます。私はこれにＡセット（サラダ、スープ、ごはん）をつけました。しめて１４００円くらい。スープはコーンポタージュ風、サラダは大根サラダでした。

注文してから、ピタピタとハンバーグの成型をされるので、ふわふわ、肉汁たっぷりのが食べられます。今日は毎月１回の「２９日＝にくの日」。（A-Coopもそうなんですよねー。お肉が２割引になります。）

ということで、１６０グラムのハンバーガーが２００グラムになってました。ラッキー。てことは今度は２００グラムよりもう一回り大きいのにしようっと（え？）
ちょっとビターでコクのあるデミグラスソースは自分で調節しながらかけられるので、それもまた楽しい。「味噌デミグラスソース」は今日は売り切れだったので、次回挑戦してみます。「わさびおろしソース」も気になるんですけどね。やっぱ、「マ･メゾン」好きかも。全店制覇してみたいな。ご馳走さまでした♪

なお、場所はすごくわかりにくいところにあります。みなさん、辿り着けるかな？

●マ・メゾンの店舗案内http://www.ma-maison.co.jp/shop.html

今日は１０時の重役出勤。うちはフレックスタイム制でコアタイムの１０：３０−１５：３０をはさんで８時間会社に居ればいいので、結構みんな交通機関の空き具合にあわせて出社します。先日、役所に寄らねばならず、１０：３０出社したところ、ほんとにいつもと違うメンバーが電車の中にいらっしゃいます。
９時出社だと、学生・サラリーマン・ＯＬ。９：３０だとサラリーマン・ＯＬ。９：４５だと、デパガ（デパート勤めの方々）。１０時だといろいろ。１０：３０はさらにいろいろ。ちなみに８：３０だと、サラリーマンに加えて、中高生ですね。

そこに集う人たちによって、電車の中の雰囲気が全く違います。時間によってこれだけ違うと本当に面白いです。電車の中に差し込む光の加減も違うし。今日は香水のきっつい女性の近くに座ってしまい、一日調子が悪かったです・・・。そうそう、新型インフルエンザでマスク率が高いかと思いきやＪＲ中央線内はそうでもないです。ただし、咳をしている人への冷たい視線は結構シビアに感じます。

このように人間観察好きなfoxryoとしては違う時間に電車に乗るのがとっても楽しみ。といいつつ、毎日乗る電車はだいたい固定されてるんですけどね。しかも、高蔵寺駅が始発の電車。しっかり座って、本を読むか、iPhoneで遊んでるか、眠ってるかのどれかです。
こんな私は電車の中の見知らぬ人からどんな風に見えているんでしょう。客観的に見たらきっと「変な人」じゃないかな。それを考えるのもなんだか面白いです♪

春日井の「とんかつ　マ・メゾン」の大海老フライ＆ヒレカツセット。
これ食べるの、いったい何回目だろうって感じです。写真は昨年１１月に撮ったもので、このあとまた行った時、メニューもちょっと変わったし、盛り付けも変わっています。今日も、大エビフライ用に鋏がつくという変わりよう。「これで切ってお召し上がりください」って。海老が大きくてぷりぷりしているので、最初の一口が確かに食べにくいしあわてて食べると火傷するんですよね。

こういった配慮がされていたので、タルタルソースがついてなかったことに、「あぁ、マ・メゾンも経営苦しいんだな・・・。鋏つけた分、こういうところもコストを抑える努力をしているんだ。外食業界ってほんと大変なんだな」と違和感を諦めに変えようとしていました。だって、３人とも同じメニューで全員タルタルソースがついてなかったんですもん。

とはいえ、お味噌汁お替わりする時に、「すいませーん。タルタルソースってつかなくなったんですよね？」と控えめに言ってみたところ・・・。

　「申し訳ありません。３つともついてなかったでしょうか。しばらくお待ちください」

これを聞いて、もっと早く言えばよかったぁ、と後悔。だって、一人は海老があと一口しか残ってない状況だったので（わたしも2/5くらい食べてました）。そして出てきたタルタルソースは、かなり大き目の入れ物にたーっぷりと入れられて３つ出てきました。いつもタルタルソース足りないんですけど、今日はたくさんつけて食べられました♪ やっぱ、エビフライにはタルタルソースでしょ♪

ご馳走様でした！

一昨日、申し込んだ通信教育が届いてしまいました。久しぶりです。そして、まだ封も開けていないという、既に腰引けの体たらく。やっぱりＷ原さんと同じようにペン字にすればよかったか・・・。ていうかペン字も一度断念してるしね（高校の時に）。私の通信教育への態度というのは、昔からパターンがあります。

1. 届くとすぐ開ける
2. 案内文に従って計画を立てる　←エライ！　
3. １回目は意気揚々と提出
4. 添削（結果）が戻ってきて「よくできました」って書いてあると、安心する
5. 以降、何もやらない
6. 締め切り間際に、ざっと目を通して、すべてのテストを提出する
7. 修了

惑わされ、Voiello（ヴォイエロ）というブランドのパスタを購入。「イタリア王室御用達でね、滅多に売ってないから幻っていわれてるのよ。普段は７００円するけど、５００円だし。」
ほんと、店員さんが勧め上手。その他にもイタリアの蜂蜜勧められました。栗、レモン、アカシア。「疲れたときにひとすくい。蜂蜜にはビタミンも含まれているから頭脳労働で疲れたときにちょうどいいんですよ。他には、チーズにつけたり、お肉に添えたり、美味しいですよ」ですって。
今日はいつもの岩塩買いに行っただけなのに・・・。いえ、蜂蜜は買いませんでしたけど。岩塩も、いつものミル付きのテーブル塩が欲しかったのになくって、どーんと１キロを勧められました。「ミル付き１本７００円でしょう？　１００グラムも入ってませんよ。それに比べたら、これ１キロで８００円です。すり鉢やフードプロセッサで挽いとけばいいんだし。」はい、了解です。有難うございます。ま、いっか。半年に一回しかないセールだし。

栄に戻ってから、ちょっと一息。ウィンドウショッピングしてたら、「ガロンコーヒー」をメルサ・プラッツ内で発見。本郷の近くと丸栄の地下にあるお店は行ったことがありますが、ここは初めて。コーヒー美味しいですよ。
で、ここはイタリアン・テイストのカフェだそうで、「コン・カフェ」を注文。アイスクリームに熱々のエスプレッソをかけていただきます（写真にマウスを載せるとエスプレッソかけた後の写真が表示されます）。アイスクリームの甘さも歩き疲れていた私にはちょうど良く♪　
なお、分煙されてないので、タバコが苦手な方は入れそうにないです。私も次回はいくかどうか・・・。不明です。コーヒー美味しいのにね。

女子３人で堀田シティーインの１階にあるこじんまりとした居酒屋さんへ。ここはあの懐かしの大樽のおやじさんのお弟子さんがやってるという噂。
以前、ランチタイムに行って、鰻の白焼き丼食べたっけ。今日は、写真のお料理＋出汁巻き卵。どれもものすごく美味しかった♪　ご馳走様でした。
それでは、写真の上にマウスをのせて解説をご覧ください。

甘海老のととろろ雑炊がヒジョーに気に入りました。それにこの４品で２３００円ってとってもお得！　今度またいってみよーっと。
なお、お店の名前は調べたら記事に追加しまーす。

ちょっと前、帰るのが遅くなって食事を作るのが面倒だと、「華名閣」に足が向く。「今日はやってるかなー」と考えながら１００メートルくらい（？）歩く。ま、ほぼうちの会社のカレンダー同じ稼動をしているのですけどね。
ここへくると、ついつい肉団子が食べたくなります。お一人様だったので、こないだ聞いた「小」とやらを頼んでみる。「大」は確か８個（ちなみに「大」の写真はこちら。１個の直径が大きいです）。さて、「小」はいくつでしょー。え？　写真数えればわかる？　ま、そうですね。はい、６個です。

で、あと何を食べるか。野菜とりたいし、五目焼き蕎麦orラーメンか、天津飯かな。まてよ、「小」っていくつあるのかなー。全部食べたいよね。といろいろ逡巡した結果、「肉団子　小とラーメン！」を注文。

お店の人も私が沢山食べるのを知っているので特に勧告は受けませんでした。しかし、これが多かった・・・。結局、肉団子３個をお持ち帰り。翌日、ピーマン、しめじ、ごぼう、人参と炒めて、肉団子丼を製作。おいしかった♪

え？　じゃ誰に勧告を受けたかって？　それはこの写真を送った、hideからでした。ちゃん、ちゃんっと。

びろちゃのお誕生日祝いに地元でランチしました。ぐぐってみると、春日井にもフレンチ、イタリアンと結構あるものですね。ホームページを見て、ここ「ぶどう家」に決定。

びろちゃを迎えにいき、お店を探していると・・・。「え？　喫茶店？」
フレンチって書いてあった、よね？　大きな店だと勝手に勘違いしてたけど、ビストロってことは「食堂」だからそんなもんか・・・と店内へ。
店内も喫茶店なカンジ。テーブル小さいしとってもカジュアル。
最初はなんとなく不安でしたが、お料理は美味しかったです♪　それでは、写真の上にマウスをのせて解説をご覧ください。

なお、今回のコースは、通常のランチコースではないです。魚＆肉両方にして誕生日バージョンにして頂きました。電話で予約したとき、「蝋燭は何本にしますか？」と聞かれて、固まってしまったfoxryo。だって、蝋燭立てるのって、最近聞かないですよね？！　でも、この蝋燭、とっても主賓のびろちゃにウケました。ぶどう家さん、有難うございました！

●ぶどう家ＵＲＬ：　http://www.budo-ya.net/
住所：　春日井市岩野町2-5-1 TEL:0568-56-0488

はい、「２Ｇケータイはもう使えなくなります。買い換えてください」というsoftbankの通告から１年ほど経ちました。そして、とうとう、i-phoneを購入してしまいました。設定がパソコンみたいで面倒だなーと思っていましたが、その通りでした。というか購入するときもややこしかったです。フツーのケータイなら３０分くらいで済むと思うのですが、i-phoneを購入するお客様に慣れていないのか、約１．５時間はお店に居ました。しかも店員さん３人がかり。

やっとＧＥＴしたi-phone。適当に触っていたら、なんだかうまくいかないので、やっぱりweb見ながら、ちゃんと設定することに。なんとか、メールの設定までは完了したので、よしとします。電話帳はまだ同期できていないので、明日またsoftbankのお店にいって古いケータイからデータをとってもらいます。今日のお店でやっておいてくれたらとっても私はラクだったのですけどね。これから当分i-phoneで遊びます。どなたか面白いゲームとか使い方があったらおせーてくださいね♪

ところで、つるつるピカピカ好きのfoxryo的に許せないことが・・・！　それは自分の手の脂がディスプレイにも背面にもべたべた付くこと。ああああぁああぁぁっ！　許せないよぉぉぉお！　これはカバー買って対処する予定です。

ちょっと早い母の日に、実家近辺でランチ。究極の方向音痴の母に騙され、４度目のトライで食事にありつけました。一度目は、農道を東にひた走り、ガソリンもなくなりかけ、二度目は農道を途中から北へきって走り、キレて、ステーキの「鉢の木」へ。三度目は加木屋の住宅地に入り込んでは農道にでるという繰り返しをしながらやっとの思いで発見。しかーし、満席。そして今回は予約を入れ、途中また「こっちだったわよ」という声に騙されそうになりながら、無事辿り着くことができました。

そう、Pinotさんへの期待はもうレッドゾーンを超えていた訳です。なので、普通に感じてしまいました。お料理は女性向きでとっても可愛い演出。綺麗です。写真の上にマウスをのせると解説がでます。

スタッフの方が、母に聞き取り易いよう、ゆっくりお話してくださる様子を見て、こういうお客様も多いのだろうなと思いました。私たち親子のほかに３組。カップルに女性３人組みに、小さなお子様連れ家族。気楽なフレンチ、なんでしょうね。
ランチはコースのみで、\2625、\5250の２種類。今回は\2625のほうです。メインはお肉（牛、豚、鶏）かお魚から選べ、デザートは５種類くらいから選べます。

●ピノＵＲＬ（食べログへリンク）：　http://r.tabelog.com/aichi/A2304/A230401/23000081/
住所：　東海市加木屋町唐山105-2 TEL:0562-35-2190

明日からお仕事です。５日間の連休は「・・・づくし」の毎日でした。２日は電器屋づくし、３日は桜海老づくし、４日は薔薇づくし＆地下鉄づくし、５日はトランプづくし、６日の今日は、ちょっと早い母の日づくし。

毎日が忙しくて楽しかったです。お一人様よりお二人様がいいなぁと実感する１週間でした。

連休を通してみると、「テレビづくし」てのもありますね。ＮＨＫのドラマ「ハゲタカ」をまた見ることができてよかったです。ラスト、三島製作所に鷲津さんがいくのがいいんですよね。
それから、大空電機のEBO（Employee Buy Out：従業員による事業の買収や経営権の取得）のところも感動モノです。「自分たちが作ったものがどう使われるかにまで責任を持ちたい」といってたレンズ職人の加藤さんの使命感にも感動しました。
このEBOて実際にあるんですよね。たとえば、４月に田崎真珠で閉鎖された養殖場を早期退職した従業員が資産譲渡を受ける、というニュースがありました。志・使命感を持った人たちだけが集まり、自分たちで会社を経営していこうとするのだから、まさに創業ですよね。勝手に応援しちゃいます。顔晴ってください！

あぁ、この調子でいくと、明日、社会復帰できるか不安。休日モードなんですよねー。 さっき、びろちゃに「次の土曜日ランチにいきましょー」とお誘いしたら、「明々後日のこと？」と返事が来ました。そう、今週ってあと二日だったのですね。しっかりしようっと。

ＧＷいかがお過ごしですか？
昨日は、お家ご飯だけでなく「美味しいフレンチも食べにいきたい」、というhideの要望で、「シェ・松尾」でディナー。
夜行くのは初めて。今回の見た目の特徴（？）は、前菜とデザートが、「球の中に何かが入ってる」系。前菜のフルーツトマトの中には蟹の身、デザートは薄くて丸いチョコのラングドシャの中に、チョコのアイスがまぁるく入っていて、外側のラングドシャとの間にラズベリーの赤いソースが入ってました。見た目の美味しさを大切にしているのが伝わってきます。
味は、、、というと、きちんと美味しいです。感動の美味しさ、というのではないのですが、真面目な美味しさです。濃いもの好きのfoxryoには、南瓜のスープがむちゃくちゃ美味しかったです。
メインは鱸のグリルと牛ほほ肉の煮込み。鱸に添えられていた筍は、ロバート家のには味、柔らかさともに負けてました。ほほ肉はfoxryo的にもう少し煮込んである方が好きです。ご馳走様でした♪

魚と肉の両方ついてるコースで６３００円。メインは５つくらいから選べるわりに、その中にお魚料理は１種類のみ。お魚も選べるようになってればいいのにね。お料理の量は少なめ。パンが美味しかったのでおかわりしてました。
ところで、この日のお客様は私たちを含めて４組。金曜日の夜にしては少なめですね。デパートの中のレストランなので、ランチの方が多いのかもしれません。あと、給仕する方が、なぜか私の左からサーブされ、いつもパンに袖がひっかかっていたのがかなり気になりました・・・。
場所は矢場町　名古屋松坂屋９階です。

豚インフルエンザ騒ぎを潜り抜け、昨日から、hideが帰ってきてます。普段、冷蔵庫には牛乳とヨーグルトといった基本食料しかないfoxryo家。　昨日は買出しにいって、お気に入りの食材がちょっと多めに入っています。そして、今朝は、メゾン・カイザーのクロワッサンにダルマイヤーのロールシンケン（ハム）をサンド。さくっとしたクロワッサンにしっとりしたハムのハーモニー。美味しかった♪　

今晩は、ロバート家のたけのこをふんだんに使って、筍づくし。
筍ご飯、若竹汁、筍とわかめの酢味噌和え、そして今日、仕入れたばかりのレシピ、筍と牛蒡と人参で金平作ってみました。出し巻き卵で色を添えてみたものの、茶色い食卓でした♪　新レシピと酢味噌和えは、白いご飯がベストマッチかなぁ。とはいえ、柔らかい筍を堪能♪　ご馳走様でした。

一人だと食べない方向へいってしまいがちですが、二人だと沢山食べられますね。家に居る時間も自然と増えます。
明日から５月ですね。うちの会社のＧＷは暦どおり。５月３日に早起きして由比の桜海老祭りに行く予定。楽しみだなぁ。え？　食べることばかり？？？？

はい、思わず買ってしまいました。
ネーミングぴかいちの小林製薬さんを超え、三河弁で勝負にでた「ＪＡ愛知みなみ」さんに脱帽です。

最初見たとき、「道まい牛乳？」　北海道の牛乳かな、と一瞬思ったりしたのですが、

「あぁ！　名古屋弁で、“どえりゃー”うまい（標準語だと“すごく”おいしい）牛乳→　三河弁で“ど”うまい牛乳ってことですね」

ってわかりました。

「明治おいしい牛乳」、「森永のおいしい牛乳 」の三番煎じってとこでしょうか。それにしても、「おいしい牛乳」ってネーミングは確か明治が先に出したんですよね。「おいしい」っていうのが商標登録対象にならないのかなぁ。そうなると、この「どうまい」もどこのメーカーでも使えますよぉ（←助長？）。

と、ここまで書いて、ふと、「ど真ん中」とか「ど根性」って使うから、「どうまい」って全国区になりえる？？？　「ど＋名詞」は標準語だけど、「ど＋形容詞」とか「ど＋動詞」は名古屋・三河弁とか？　ちなみに動詞の例は、「ど叱られる」っす。ていうか、「どえりゃー」自体、すでに「ど（超）＋えらい（すごい）」で二重強調？？？　あぁ、何書いてるかわからなくなってきたー。

「ＪＡ愛知みなみ」のサイトを見ると、ちょうどこの「どうまい牛乳」は発売から２周年のようで、５月中は記念キャンペーン実施中。普段見かけることはないこの牛乳、きっとそれで、渥美半島から遠く離れたこの春日井のA-COOPでも売っているのカモ。

そうそう、さすが「どうまい牛乳」なだけあって、すごく美味しい気がしてきます。ネーミングって大事ですね（笑）。

●「どうまい牛乳」は中央製乳さんが製造しているようです。
　中央製乳サイトＵＲＬ：　http://www.chuomilk.co.jp/cs006-9.html

今日は、異常に雲の流れが速かったですね。それを千種駅で眺めてたら面白いものが見られました。
それは、まるで航空ショー。かなり上空の雲の切れ目から白く光る飛行機が１機出てきて、その次に私から見ると５センチくらい後ろをもう１機が定距離を保ちながら飛んでました。すごいなぁと見てたら、さらにもう１機！　それは、その２機からは随分低い高度を反対側からクロスするように飛んできました。おそらくセントレアを離陸してきたのでしょう。日本て空も過密なのね。

さて、夜行ってもフラれっぱなしの東洋軒。今日はランチタイムにＧＯ！
並んでる。ここも過密？　２人連れか家族連れのなか、お一人様のfoxryo。ま、いいけど。

１０分も待たずに入れたのは良かったのですが、窓際の４人テーブルに、ひ・と・り・・・。大きなガラス窓の向こうに、セントラルパークの緑とオアシス２１の上を散歩する人が眺められちゃいます（写真の通り)。東洋軒は順番も大切にしてたし効率より誠実な対応を選択するんですね。

そして、待望のブラックカレー♪　どう見てもスゴク黒いですよね。でもカレーです。久々ー。コクがあって美味しい♪　デザートのヨーグルトのアイスをいただき、さっぱり。　ご馳走様でしたぁ。

カレーは単品だと1050円、セットだと、プチサラダ、デザートがついて1680円。今回はセット。

この東洋軒は街の洋食屋さんというよりもレストラン。１つ１つのテーブルの間隔も広いし、ランチメニューも前菜のついたものとかあります。あと気になったのが、アフタヌーンティのメニュー。美味しそうだったな。今度はそれいってみようかな。

●東洋軒サイトURL:　http://www.touyouken.co.jp/index.html
　場所は名古屋三越　９階です。
　サイトからブラックカレー、買えるんだ・・・。へぇ。

左から、江戸前の「竹葉亭」の、春日井の「柳川」の、ラストは名古屋名物「蓬莱軒」の。調理方法は、それぞれ、蒸し＋焼き、焼き＋蒸し、焼きのみ。
そして、foxryoの好み的には、竹葉亭＜柳川＜蓬莱軒。　コスパ的には、竹葉亭＜蓬莱軒＜柳川

なんていうか、結局「味が濃い」というのが好きなんですよね。ご馳走様でした。

それから竹葉亭のサービスは不思議な感じ。丁寧かと思えばそうでもなかったり。生魚食べられないのも伝えたのに、お刺身出るし。ご飯と汁ものの配膳が変だったし。これ昔に比べるとほんといい加減になった気がします。適当に置いていくんですよね。お客様の食べ易いように置こうという意識があんまりないのかも。
あ、それより一番不思議に思ったのは、江戸前なのに名古屋の「ひつまぶし」もメニューに出してること。うーん。foxryoのような名古屋人が多ければ、「ひつまぶし」もやらざるをえない、カモ。１００年以上続く竹葉亭。老舗は、お客様にあわせて変わることで、老舗になれる。名古屋でも根付いていこうとする努力、なんでしょうね。
ただ、ぐぐってたら、「東京　竹葉亭」と「竹葉亭」と２つあるんです。今回のお店は前者で、関西にあるけど創業は東京。場所も微妙に違うみたい。加賀料理でいうと金沢の「浅田」と東京の「浅田」が違うのとか、名古屋の味噌煮込みが「山本屋本店」と「山本屋総本家」が違うみたいな感じなのかな？？？

●東京　竹葉亭 サイトURL:　http://www.chikuyotei.com/index.html
　場所は名古屋駅タワーズです。
ちなみに、「竹葉亭」サイトURL:　http://www.unagi-chikuyoutei.co.jp/index.html

たぶん使い始めて９年ほど経つ掃除機。本日、天に召されていきました。それは突然。ファンヒーターやホットカーペットを片付け、いざ、ワックス掛けの前に掃除機をかけるぞ！と意気込んだ瞬間の出来事でした。

え？　で、ワックス掛けたかって？　掃除機が壊れたんですよ？
箒もないし、リビング、台所、廊下と雑巾が掛けられるところはすべて自力で水拭き。廊下なんて久々に小学生に戻ったかのように雑巾に両手を乗せ、どどどどって走ってみました。一点集中で体重を乗せて雑巾掛けるのって難しい。というか、そういうバランス感覚は現在皆無と言って良いほど使わないわけだし。

掃除機君の有り難味がよぉ〜くわかりました。９年間、お疲れ様でした。

往生際が悪いfoxryoとしては、実は雑巾掛けに入る前、掃除機君をちょっとだけ分解してみました。コードリールのところまではいけたんですけど、その先のねじをはずしてみたものの、それ以上どこをはずすか構造的にわからなくてパス。急に壊れたんだから、急に直るかも、と、一度コンセント抜いて、もう一回さしてスイッチ入れてみる、なんてこともやったりして。

きっと神様が「最近、運動サボりすぎじゃない？　」って気を利かせてくださったのかも。はいはい、有難うございました。

そういえば、先週、朝目が覚めたら９：１０で飛び起きました。実は目覚まし時計の電池がきれて止まってたんですけど・・・。そして、その夜電池を交換するのを忘れ、翌朝また驚くfoxryo。ははははは・・・。しっかりせんかい、ですね。
それでは、明るい月曜日をともに迎えましょう、デス。

RANAさんが、私の「大根まるごと一本使いきりたい」要望に応え、「大根ポトフ」のレシピを伝授してくださいました。
いざ、調理。調理と言っても、ほんとひたすら煮るだけ。大根がやわらかくなったら、水を少なめにしてコンソメとソーセージとベーコン入れるだけ。塩コショウで味を調えて完成。
先週土曜日に作って、今日また作って、大根１本をほぼ消費しました。勝手にできちゃうのがなんといっても素晴らしい♪　実は２人分の分量の作り方を教わったのですが、１回で２人分平らげてしまうfoxryo。ご馳走様でした！
明日は菜飯でも作ろうかなー。A-Coopの野菜は元気なので、葉っぱ部分も１週間たっても青々してます。

そうそう、「まるごと」といえば、昨日感動的な美味しさに出会いました！　←大げさ
それは、ロッテリアの「産直ポテト」。見た目もビックリだし、味もビックリ。見た目はアメリカのステーキ屋さんで出てくる、玉葱丸ごとが花のように揚がってるのあるじゃないですか、あれ状に切り込みが入ってる。そして熱々カリカリに揚がってる。面白いだけじゃなくて、美味しい。フォークがあると食べやすいんだけどな。でも、コスト上がるし、熱くて食べにくいのは最初だけだしね。いや、なんか久々に単品ヒット。やるな、ロッテリア。是非、お試しあれ。

名古屋高島屋Ｂ１から「ジュラール・ミュロ」がなくなってから、期間限定で神戸の「a la campagne」さんが入っています。栄の三越地下にあるお店は（最近いってないけど）、フルーツがのったタルトがいっぱいってイメージ。高島屋のは、それが少ないよーな気がします。
私が買ったのは、イチゴ入りのショコラケーキとブッセみたいなお菓子。
どちらかっていうと、ブッセみたいなお菓子の方が私は好きでした。ケーキは下のほうにミルフィーユみたいに１枚（？）パイ生地がへにょへにょして隠れてて、食感的に不思議。そして、あっさり。多分、あっさりだから濃いもの好きのfoxryoにはさびしかったのでしょう。だからといって、一度に２個食べるなって？　いやぁ、ご馳走様でしたぁ。

昨日は早く帰って、ろばーと家から頂いた筍で、早速 筍ご飯に若竹汁、筍のお刺身という三点セットをいただきました。旬の食材って、本当に美味しいですよね♪
あぁ、どなたか、タラの芽の天ぷら作ってご馳走してくださらないかしら。←超他力本願。

名鉄百貨店の九州物産展。イートインはお鮨とラーメンと、「白くま」アイス。
白くまアイスには惹かれたけど、お腹空いてたのでパス。催事場の入り口に戻ると、さっき数人並んでいた佐世保バーガーのところに誰もいない。しかも、大量にベーコンチーズバーガーが並べられてるじゃありませんか。超Good timing！　 佐世保バーガーが私を呼んでいる・・・（違）。
今日は天気がいいし日中暑かったので、とっとと購入して、屋上のイングリッシュガーデンへ向かう。

ここはいつきても、空いてます。タバコ吸う人とその家族連れくらいなカンジ。ここからはタワーズが間近に見えるし、スパイラルタワーも良く見えてくつろげます。寒いときは辛いけど・・・。イングリッシュガーデン、とはいうものの、そんなに力も入ってなくて、知る人もそういない、秘密の場所です。自販機とテーブル椅子が無造作に置いてあります。

コカコーラを買って、バーガーにぱくつく。美味しい♪　なんだかピクニック気分。パテもベーコンもいい味。肉好きのfoxryo大満足。バンズはしっとり・やわらかいタイプではなくて、ちょっとぱさっとしてますが、肉汁やらチーズなんかを吸収してていいかもです。あ、これ、「ビッグマン」というバーガー屋さんのだそうです。肉好きの方はお勧めです。５００円でしたよ。ご馳走様でした。

食べながら、「マリリン」を思い出しました。美味しかったのにな。復活ならないかな。

昨日の宣言通り、山崎川の夜桜見物とウィンクル、いってまいりました。

18:15会社発（いざ、夜桜見物へ）〜地下鉄堀田発〜18:30新瑞橋着〜ひたすら桜鑑賞４０分。何十組のカップルと家族を追い越し、写真を撮ってる時には追い越され・・・。途中、名市大の馬場で練習を見学。しかーし、馬撮影失敗。夕暮れに走る白馬は速く、ケータイのモバイルカメラでは写せないのでした。もうそろそろ石川橋かと思い、橋の近くにいた警備員さんに質問。「もうちょっと先で右折ですよ」と教えていただき先へ進む〜19:10無事リストランテ「ウィンクル」到着

夜桜、綺麗でしたよ。ライトアップしているあたりはまだまだイケますが、先週末が綺麗だったろうな。新瑞橋から瑞穂競技場のあたりは今週末も大丈夫だと思います。

さて、ウィンクルでは相変わらず、眉間の縦皺がカッコイイおば様が鍋ふってました。良く食べに行ってた頃に厨房を担当していた若い兄妹（？）は独立したのかしら。
それにしても何年ぶりだろう。どれも食べたい！　特に、超時間のかかる魚介のリゾット！　けど、お一人様ではね・・・。やっぱ、ここは女子大勢でこないと！　
そして、選んだのは、とみーの好きな「アマトリーチェ」とミニサラダ。アマトリーチェはベーコンとたまねぎの、ちょっと辛目のトマトソーススパ。以前よりもチーズの分量が増えたような気がする。それにしても相変わらずのきりっとしたアルデンテが光ります。まったりとしたソースが美味しくて、うすーいバゲットにつけて完食しました。またいきたいな。ご馳走様でしたぁ。
なお、このお店は味で勝負。なので、「味」以外のクオリティは気にしないでください♪

●リストランテ「ウィンクル」サイトURL（たべログ）:　http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230108/23000362/
　場所は石川橋交差点すぐです。TEL:052-834-0271　火曜定休

宣言！　今日は会社を出る時間がちょっと遅くなったのでパス。明日ぷらっといって、石川橋のウィンクルでパスタ食べてこようかな。って、まだお店あるのかな？　ぐぐってみたら、あるみたい。でもお花見季節だから混んでるかなぁ。山崎川の桜を見るのは何年振りだろう。日本の桜百選にもなってるところですよ。新瑞橋から石川橋まで。夜桜見ながら川沿いをそぞろ歩き。明日も暖かそう、だと思う。

そして、これ。ワッフルの「エール・エル」の「春イチゴのチーズケーキ」。　包みを開けたら、なぁんだ、やっぱりワッフル（て当たり前？）　味はもうちょっとパンチがあるといいなー。イチゴもうちょっと入れてチーズももうちょっと入れて、そう、もうちょっと「濃く」してくださいという相変わらずの濃いもの好きなfoxryoからのお願いでした。
あっさり好きな方にはお勧めです。ご馳走様でした♪

今日は、近くの川の堤をそぞろ歩く。４月になって冷え込んでるので、８分咲きくらいなのかな。このあたりの桜は、入学式の時期を知っているのかのように、ちょうど満開になりそう。

ところで、まだ満開ではないのに、この写真（クリックしてください）のように、花弁ごと落ちてるのがある。結構たくさんあるんですよね。“花びらが舞い散る”とは全く違う趣です。気温差が激しいからなのか。樹が歳をとってきたからなのか。
昼過ぎから雨。もっとたくさんの花たちが落ちてるのかなぁ。桜の花に元気をもらうfoxryoとしては、ちょっと気になるところ。
気になる、といえば、最近、外食してもここに「載せよ」って思うお店になかなかあたらないんです。
今日は名古屋駅のキャッスルプラザホテルの地下にあるお店でランチ。ステーキがメインで1600円って土台、安すぎますよね。スジスジだし。しかも、あんなに切れないナイフ、滅多にお目にかかれません。すごいなー。使い込まれすぎ。
こんなことならアクバル（カレー）にすればよかった。いやいや、そんなことではＢ級グルメfoxryoの名に傷がつきます。冒険もしなきゃ。保守的では新規開拓できませんからね。桜の花も世代交代を要求してるのかな。←違うと思う・・・。

ロバート、びろちゃと３人で久々にお食事会。Ｂ型をやたらと攻めるロバートに一応反抗してみせる、びろちゃ。Ａ１　vs　Ｂ２　なんだから、Ａは少数派なのにね。Ｂ型最幸っす♪　面白くていいじゃんね（自己擁護）。

さて、この「ロンシャン」。いつも通ると満員なので一度行きたいと思っていました。毎週木曜日はジャズライブがあるみたい。それで混んでたのかなぁ。
昨日は特に混むこともなく、そのわりにお料理が出てくるのが遅くて不思議な感じでした。
取り分け形式の2480円のコースを注文して、名物料理のカニクリームコロッケとオムライスをキープ。写真はほとんど撮り忘れましたが、ハンバーグ、美味しかったです。カニクリームコロッケは一人３個くらいあるといいのにな。オシャレな洋食家さん、という感じではなく、正統派の洋食家さんかな。
場所はＪＲ名古屋駅のキュイジーヌマルシェ内なので、アクセスはいいですね。

●ロンシャン　サイトURL:　http://youshokuya.com/meieki/index.htm

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