桜は１分咲き。昼間は暖かくなってきましたね。
さて、今日は週末恒例（？）、贅沢ランチ。
「美味しい和食がどうしても食べたい！」って思って、「浅田」の伊兵衛へ。なのに、満席でフラれて、マリオット１８階の「華雲」へ。ほんと、久しぶり〜。ただ、こちらも満席で、カウンター席になりました。やっぱり名古屋は不況知らず？？？？

それでは、まず写真から。（マウスのせて説明をご覧ください）

ええと、なんとなく「寿司御膳」(\4500)というのを注文。さっきwebみたら新商品だったようです。「お寿司っていったって、生魚食べられないじゃん」ってつっこみがきそうですね。仲居さんに「お寿司のネタを変えていただくことができるなら、これにします」といったところ、OKが出ました♪　ウニ、烏賊、蛸、海老、穴子、鰻、タイラ貝、玉子の８個です。

食べてるときにずーっと気になってたのが水槽の中身。なんだか黒くてでっかいものが微妙に動いてるんですよ。聞くと「お客様が先ほどお召し上がりになったタイラ貝ですよ」って。いやー、でっかい貝。カラス貝の１００倍くらいの大きさ（すいません、ちょっと大袈裟です）。あれの貝柱部分をいただいたのかしら？？？
お料理は写真に加えて、茶碗蒸しがありました。どれも上品で美味しいし、ここの仲居さんのサービスはいつ来てもキッチリしてます。ビジネスのお客様が多いからでしょうね。

そうそう、web見て驚いたのが、春休みファミリープラン。「大人が8000円以上の会席料理を注文したら、お子様２名まで無料で“お子様会席”をご用意します（〜4/5まで）」って。太っ腹〜。お子様って何歳まででしょね？？？？

●華雲ＵＲＬ：　http://www.associa.com/nma/restaurant/ka-un.html

「春が来た!」って思ってたら、ここのとこ、寒いですね。

　大根の後悔、キャベツの後悔、白菜はそーでもない。

え？　なにそれって？　
foxryo的に、二人ならいいけど、一人暮らしで買ってから、「しまった！」と思う食材。大根１本１２０円、キャベツ一玉１５０円、白菜大玉１５０円、なーんてのをみるとついつい買っちゃうんですよね。それからが大変。白菜は、鍋でどーんと消費できるのでいいんですよ。大根とキャベツってなんだか使いきれない。
どなたか、大根使った毎日飽きないメニューとか、キャベツを短時間で調理できて一度に沢山消費できるメニューがあったら是非教えてください。特にキャベツはもうすぐツヤツヤ丸々の春キャベツが登場するので、よろしくです。あ、一人で消費するんですからね。くれぐれもそこんとこ、ヨロシク？

その名の通り、炊きたてご飯が美味しい「寅福」。「ご飯はおかず」というfoxryoも、ここのご飯は一膳平らげてしまいます。春の山菜の天ぷらはさっくり揚がってます。私の好きな蕗の薹が美味しかった。あとは意外に竹の子の天ぷらも！　春の滋味をいただく。いいですね〜。
このセットはこれに豆乳プリン（？）がついて1890円。もう一声！ってカンジもします。

ところで、お店はお客さんでいっぱい。ホールのスタッフは料理を運んできたとき近くのお客様の様子を見る余裕もなく、スタッフを探しているお客さんに気づくこともなく・・・。サービスは目が全く行き届きません。レジで「大繁盛ですね！」と声を掛けると、てんぱってるスタッフの方が「・・・そんなことないですよ」と一言。忙しくて目の前のことに一生懸命なんですね、きっと。不景気って言われてますけど、大忙しのお店もあるってことで。やっぱり名古屋の底力？　ご馳走様でした。

●寅福サイトURL(ぐるなび)：http://r.gnavi.co.jp/n020220/
　場所は名古屋駅のセントラルタワーズ１２階です。

みなさん、三連休はいかがでしたか？　

私は初日にお食事会。明治から続く料理屋さん「水徳」へ。名物は、名古屋コーチンと鰻。上品な和食を食べさせる店って感じです。ところが石焼ビビンバの石鉢に入った「石焼ひつまぶし」なんていうアグレッシブなメニューもあったりして。
私は「松花堂弁当（水炊き付き）をいただきました。水炊きのつけタレは２種類から選べて、１つはフツーにポン酢ですが、もうひとつは・・・大根おろし。水徳独自のものらしかったので、トライ！　すると、大根おろしの真ん中に黄身がどーんとお月様のようにのってる。「かき混ぜて醤油をたらしてください」って、いわれてやってみましたが・・・う〜ん。不思議な味。私のお醤油の入れ方が足りなかったんだと思います。今度は他のメニューに挑戦します。
ご馳走様でした。

それにしても、どこにいっても賑わってる気がする。今日の栄も人。人、人。名古屋は不景気とは思えないなぁ。そう思いません？

●水徳サイトURL：http://www.o-cobo.com/mizutoku/goannnai/index.html
　住所：春日井市八光町1-18-1　TEL:0568-31-2043　勝川駅すぐ

今年のホワイトデーは美味しいチョッコレート♪を頂きました。ひとつは、「モン・ロワール」ので、もうひとつは、「ショコラトリー・ドゥ・モナコ」の。どっちも美味しい。中はこんなカンジ。「モン・ロワール」のは生チョコで、「モナコ」のはアソートショコラ。「モナコ」の方は、モナコ王室御用達グレース・ケリーの結婚式の引き出物を作ったといわれるチョコレート工房。それより、私の大好きな「ピエール・マルコリーニ」がそのメンバーだった方がプレミア度高し♪♪　きっとranaさんセレクトなんでは？　と思いつつ、一粒一粒美味しく頂く毎日です♪　

チョコレートものといえば・・・ムースが美味しかった「ジュラール・ミュロ」。こないだ高島屋のデパチカをウロウロしていたところ、なくなってました。神田精養軒が自己破産申請をしたのが２月末。結構早く引き上げてしまうものなんですね。お菓子業界も材料費高騰で厳しいんですね・・・。いままでご馳走様でした。

hideの指令で東京　日本橋にあるステーキ屋さんへ。｢西洋料理」って不思議ですがメインはステーキ。

初めていくところなので、緊張しながら探していると、料理人っぽい人が立っています。そのちょっと上を見ると「島」と書かれた看板が。わざわざ出迎えてくださっていたんです。で、「エレベータをお使いください」といわれて乗ってから「あれ？　何階だったっけ」。はい、あいかわらずボケてます。９階建てのビルの停まる階すべて押して、out。あ、地下１階は押してない！　と１階に戻ったとたん、さっきの人が。お互いぺこぺこしながら、地下１階へ。

エレベータを降りると狭くてちょっと古い感じ。お店に入ると、６席くらいのカウンターとテーブル席が８席くらい。高級店というより、落ち着いていてアットホームな感じ。
ランチのコースは６０００円と１万円、アラカルトもあります。悩んだ結果、「どうせ、夜はコンサートで食べられないし、ええぃ！」と１万円のコースに。あ、このお店は要予約です。（席だけ予約しておけば大丈夫です）

お一人様なのでカウンター。だからシェフといろんなお話ができたんです。お話してるとなんだか「みさ香」の大将、坂巻さんと雰囲気が重なる。　料理を極めようと志す人は料理の分野が違っても一緒なのかも。

コースはメイン料理をお肉かお魚かを選びます。当然、お肉。さらにお肉の場合は、ステーキかシチューを選ぶ。当然、ステーキ。
それでは、まず写真から。（マウスのせて説明をご覧ください）

まず最初にモチモチのゴマパン。次に前菜盛り合わせ。どーんと出てきました。前菜？ってくらいいっぱいあります。「遠くから来てくれたから」サービスなのだそう。フォアグラのパテはパンにつけると美味しいと薦められ、ぱくつく。私が生魚は苦手なことを伝えると、すべて、炙ってありました。金目鯛が美味しい。ふわふわ。そして、生のお肉の上に、生姜と薄口醤油をたらしたのもあって、これがまた臭みも何もなく、美味しい。 サラダには、なんと「百合根」が入ってました。これが合います。トマトも甘かった。

そして、メインのステーキ。オーブンに炭を入れて焼いてました。なんていうか、ホットサンド作る型みたいなのに入れて蒸し焼き？のようになってました。いつからオーブンに入っていたのか憶えていませんが、前菜を食べてる頃から入っていたような気がします。すごく分厚くて思わず、ビックリ。こんなに食べられるのかなって。切ってみると、レア。すごくあっさりしていて難なく食べられてしまいます。これならhideも食べたいんじゃないかなぁ。

デザートも食べて、「もうお腹いっぱい」と思ってたら、お茶請けのお菓子が！　ビックリした。そう思いつつ、甘くないチーズケーキと焼き菓子を食べてました。グレープフルーツの砂糖煮はちょっと苦手で遠慮。

結局、２時間３０分くらい、食べてお話してという楽しい時を過ごしました。帰る時にはパンのお土産。このゴマパン、ほんといい味です。hideと東京行ったらまた食べに行きたいです。

場所は、東京駅八重洲中央口から歩いて１０分ほど。ブリジストンの向かいにあります。
住所：中央区日本橋3-5-12 日本橋MMビル地下1階　TEL: 03-3271-7889

今日は待ちに待った、ロッド・スチュワートのコンサート。埼玉県って初めて入った気がする。朝名古屋を出て、超美味しいお一人様ランチをしてから、埼玉スーパーアリーナへ。
ロッドの顔とかスタイルとかそういうのは全く関心がないのですが、あの声に惹かれるんです。私にとってはとても魅力的な声。
６４歳だし、もう日本に来るのもこれが最後なのかなぁとなんとなく思い、今回の日本でのコンサートは絶対行きたいと思ってました。

“Youre in may heart”はあったけど、“I don't wanna talk about it”も歌って欲しかったぁ・・・。ステージは全部で２時間弱。途中１０分間休憩があったり、２１歳になる娘のルビー･スチュワートが２曲歌ったりして、「ロッドの声が聴いていたいのに・・・」とちょっと残念。

ラスト３曲は、Hot legs、Maggie May、I'm sexy。Hot legsでは会場に大量のサッカーボールを蹴り込んでらっしゃいました。元気だ・・・。そして、アンコールは、やっぱり、Sailing。あーロッドの声を堪能しました。あぁ、満足です。

そうそう、会場で会社の同僚にバッタリ会いました！　これにはほんとビックリでした。

「サービス重視の外国人、客室重視の日本人」っていうキャッチが面白いです。
外国人のクチコミランキング上位でラグジュアリーホテルが多くを占めている中で、リッツ・カールトンホテルは１２位です。日本人からは選ばれてないですね。
じゃ、日本人の選んだホテルはというと、観光地のホテルがほとんど。旅行サイトの口コミですからそうなるのかもしれませんね。都心のホテルというとディズニーリゾート周りとフォーシーズンズ椿山荘。

このランキング、アメリカにある、会員数１０００万人を誇る世界最大のオンライン旅行コミュニティサイトが発表したものです。１０００万人、いろんな人がいるでしょうけど、「ネットにアクセスして旅行をする人」という区分で見ると、これはこれでホテル業界の参考になるでしょうね。
そして、日本人が第一位に選んだ、「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ」。ここ、いつかいってみたいと思ってたんですよね。やっぱりいいのかぁ。クチコミって影響大きいですね。


ちなみに各国はどうなんだろうとアメリカのサイトにいったら、地域ごとにランキングが載っていました。アジアパシフィック、フランス、ドイツ、インド、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカ。アジアをみてみたら、１０位のうち日本はなし。アジアは、タイが４つ、シンガポールが３つ、マレーが３つでした。アメリカに住んでる人たちが行く先が日本じゃないってことですよね、きっと。

※詳しくはここをクリックしてください（トリップアドバイザーのサイトにリンクしています）

これ、超美味しいです♪　お値段も１３０円くらいとお手ごろ。去年の９月に新発売。濃厚なプリン好きの方には是非お勧め。キャラメルとロレーヌ産岩塩とほろ苦〜いカラメルソース。バランスよし、です。タカナシ乳業はハーゲンダッツ製品作ってるし、やっぱり美味しいですよね。この２月に発売されたっていうクリームチーズプリンも買ってみたいな。

さて、ＷＤ。「わんたん、どんとこい」ではなく「ホワイト・デー」。
今日、高島屋のスウィーツ売り場は、様子が違いました。いつもといる人たちが違うんです。
そう、若者からオジサマ、そしてオジサマに頼まれたであろうオクサマ方であふれてるんです。普段あの時間であれば、お弁当売り場の方が混雑しているのに、お菓子売り場に人だかり。あまりの人だかりにお菓子エリアには足を踏み入れるのを断念したくらいです。
そして、いつも来る人たちではないので物色指数が高いんですね。回り慣れていないのがありありと分かる感じ。挙動不審、とまではいきませんが。
この光景を見て、すっかり忘れていたＷＤを思い出しました！　。

それにしても、こういうのを見てるとまったく不景気さを感じません。こないだいった北海道物産展も、おしくらまんじゅう状態で、ほとんど自由に歩けなかったし。食品だから「何百万円」ってのはありえないし、このくらいのお手軽な単価で買えるものに出費が膨らんでいくんでしょうね。
私にも美味しそうなＷＤ（お返し？）は届くのかなぁ。hideからは届かないけど・・・。

矢場町のモスの隣のビルの半地下にひっそりとある、「TRATTORIA TOPE」（トラットリア　トペ）。もっと栄寄りの場所だと思ったら、矢場町でした。 以前、あのあたりを通ったときに「こんなところにお店があるんだー」と記憶に残っていたので、今日、ランチに行ってきました。

で、美味しかったです♪　前菜写してちょっとしたらケータイのバッテリー切れという悲しい事態に陥りましたが、ほんと、デザートまで満足の美味しさでした。パスタは３種類から選べて、私は鴨のクリームソースのマッケローニ。これがパスタの茹で方が無茶苦茶上手い。そして、芽キャベツと竹の子が絶妙な食感で濃厚具合もGood！　旬の食材を使って美味しいパスタがいただけるのっていいですね♪　デザートはショコラケーキ。そして飲み物はコーヒーか紅茶。あ、自家製パンもついて1580円はコストパフォーマンス高し。平日のランチは980円からあるし。
サービスもフレンドリーな感じ。レジのところにある肖像画はオーナーシェフのだそうです。店内にある絵はすべてお客さん（画家）が描いたものだそう。そんなところからもフレンドリーさが伝わってきますよね。また行ってみようっと。
久々のまともな食事、ご馳走様でした♪

●TRATTORIA TOPE　サイトURL： http://www.trattoria-tope.com/index.html

胃腸の調子が回復しきらず、食べたいものが食べられない毎日。そのせいか、このnagoya pipiが暗〜い感じになっているような気がして。そんなことないですか？

外食する数は激減したし、お肉を食べる量が格段に減りました。スウィーツしかり。
VIRONでフランボワーズのシューを食べたのが、不調になってからはじめてのスウィーツだったわけで。今週は、甘いものといえばヨーグルト中心。昨日と今日、成城石井に寄って、ILLYのコーヒー（粉）だとか、パンナコッタとかチーズケーキとかを買い込んでいます。コーヒーは１週間と２日ぶりに飲んでみたところ、まだダメっぽかったので、それ以来、ステイ状態。栄養補給面からも、精神面からも、胃腸の健康って大切ですね。

美味しいものを食べにいけるよう、無理せず顔晴ろうっと♪

２００９年が始まって３ヶ月と２日。２月の２８日ってとっても短く感じます。 そして、とっても寒いです。
報告会では「自分が源泉」であることを改めて認識したものの、いきなり週明けで無力感。
「できて当然ということができてないように見えたので、（暗に）責められる」ってのと、「時間がない！」の２つ。
三河・八丁味噌「まるや」の樽の上の石くらい重〜くてどっしり２年は動かないぞってくらい、どーんと構えてられるといいですが、親指でちょっと押されたくらいでへにょへにょにへこたれるですよね。
「いい予感を信じてへこたれない！」と誓ったばかりなのにへこたれてるし、こうして愚痴を書いてる。口に出してないからいいじゃん？！　な〜んてことはないですね。
hideaからは「他力本願」という手厳しい突っ込みと「信念が大事だよね」と書き返され、返す言葉ナシ。確かに「誰かに何か言われたから」とか、「いい話聴いて元気になったぞ」っていうのは他力本願です。自分が源泉。自分で自分のモチベーションを高めなきゃ。

こんなことぐだぐだ考えるのは体調のせいかなぁ、なんて、さらにイイワケを考えたりして。脳を騙すんだ！って学んだばかりなんだし、前途洋々でいくっきゃないですね。最幸っす（←香取さんの名台詞拝借しました）。
紙で指を切った痛さを久々に感じたのも生きている証拠。ほんと、最幸ですね。そして、みなさん、今日もご来訪いただき、ありがとうございました。

日本経営品質賞報告会の初日。一橋大学の野中郁次郎教授のお話やネッツトヨタ南国の横田会長のお話など、一日でたくさんの情報を頭の中にしまいこんだのでパンクぎみです。特に横田会長のお話はインパクトあったので、みなさんにご紹介しようと書き始めたところ、うまくまとまらないので諦めました。もう少し「かもす」ことをしないとoutputが出てきそうにありません。
ということで（？）、また明日♪

喉が痛いときにイソジン。これはいつも。ただ、最近、「もっと効かないかな」とうがいをし終わってから、水でもう一度すすぐということをしないでいたんです。薬が残るかなって思って。ほら、お医者さんでピンポイントで喉にイソジンを塗ってもらうのをイメージしてたんです。
ところが、今日、「ためしてガッテン」見てたら、ビックリ。薬が残っていると、細胞には害になるっていうんです。

そうだったんだーーーーーーーーーーーーー！

だから余計ひどくなったんだ！　どうりで治らないはずです。イソジンだけでなく、咳止めシロップもそうやってたりして・・・。

みなさんも薬の用法は是非お守りあれ。

脱水症状＆貧血で会社にいけませんでした。昨晩、眠る前までなんにも異常がなかったのに、夜中にピーっと４回も。朝、起きて「行けるかな」と思って電車に乗ると、胃痛と冷や汗に貧血。なんだか情けない・・・。神領の駅のベンチで横になり落ち着いてから高蔵寺に戻って病院へ。
病院は大きいところなのですごい人。座っていると胃が痛くて気持ち悪くなって冷や汗がでてくるので、横になってました。随分経ってから看護婦さんがベッドに案内してくださって、随分楽に。診察の順番が回ってくるというのでドア付近にいくと、まだまだすごい人が待っています。ちょっと離れたところに座っていたら、やっぱり冷や汗出てきて倒れていると、診察室近くのベッドにのせてもらえました。もうほんとに迷惑かけまくりです。ストレッチャーと呼ばれる移動ベッドにも初めて乗りました。結局、点滴してもらったら回復。お腹のレントゲンも撮って、腸が腫れてて胃が圧迫されてて痛かったという事実はわかりましたが、原因は分からずじまい。ま、こんなことめったに起きるわけじゃないし。

あと、驚いたのは「固形物食べるの怖ければ・・・」の後に続く言葉。「おかゆでも食べてね」といわれると思ったら、「ウィダーイインゼリーを摂ってください。栄養分取れますから」って。そっか。古いんだ、私。

病院に着いたのは多分９：３０頃で、出たのは１３：３０頃。家に帰ってまた眠り、起きたら２１時。あーびっくりした。

休んでも仲間がカバーしてくれるので安心ですが、突然休むのはやっぱり避けたいものですね・・・。みなさん、ご迷惑をお掛けしました。フォロー有難うです。
花粉の季節に入りましたが、みなさんも健康第一で♪

カラフルなボンボン・ショコラ。箱にはサダハル・アオキのサイン入り。

彼がパリで最初に好評をはくしたのは、抹茶もののスウィーツ。てことで、抹茶味のがあるのでこれをＧＥＴ。
感動するほどの味かって聞かれたら、「そうでもない」かなぁ。抹茶、柚子、ラズベリー、オレンジ、ヘーゼルナッツ、カシス。どれも美味しかったけど。

今朝６：５９の震度１の地震に寝ぼけ眼で起きたのにまた眠るという鈍感なfoxryoがいうことですから、まぁ、そんな感想でしょう。ご馳走様でした。

先週末、美味しいもの食べて元気になろうとアロマフレスカ行きました。
白子は表面がカリカリに焼かれていて、クレソンの苦味ととてもあう。パスタは鴨と下仁田葱。これまたGood!　デザートは、さっぱりしたものにしようと日向夏。
結局、風邪は治りませんでしたが（当たり前）、体調悪くて舌が衰えていても美味しかったです。

「良かった。働いてないのね。○○君に働く姿なんて似合わないものぉ〜」って、いう女性の声がふと耳に入りました。はぁ、やっぱりここにくる方たちは世界が違うのですね。
世界同時不況の中でも豊かな日本。それは、この国を守り、創りあげてきた一人ひとりのおかげなんですよね。感謝しています。

イギリス ウェールズに住む、みらさんのところに、６０数年の歳月を越えてきた千人針が縁あって届きました。どなたかお知り合いに「川端さん」という苗字の方がいらっしゃったら、身内にビルマ戦線に行ったことがある人がいないか聞いていただけると、嬉しいです。みらさんのサイトのコメント欄に情報をお寄せください。

★2009年4月8日　持ち主のご家族が見つかりました！　
　時を越えて万感の思い、いま日本に帰る・・・。良かったです。

　☆詳しくは、こちら→http://tempest.blog3.fc2.com/blog-entry-2099.html

☆アンモナイト（写真など、詳細はこちらのブログにあります）↓
http://tempest.blog3.fc2.com/blog-entry-2036.html

戦争の異常さを「坂の上の雲」を読みながら感じています。一番違和感を持つのは、各国から「観戦武官」が戦争を見るために、戦争当事者の両国の戦艦などに常駐してることです。戦争はゲームなのか？　私は本読むのが早い方ですが、この本は怖くてなかなか読み進められません。戦争が、人の心と人生、そして文明も文化財も地球環境も破壊していくのが怖いのです。

宇宙船エンタープライズ号みたいに、食べ物が元素合成で簡単にできる世の中になれば、人は飢えず、戦わず平和に暮らせるのかな・・・。でもきっとそのためにはその機械を動かす原料がいるから、結局その原料の購入でフェアトレードが行われなければ搾取が行われ、それを求める人の間で争いが起きる。いっそ、台湾の精進料理を極めて、誰もが何らかのベジ材料で肉魚などすべての味覚を手軽に再現できたらいいかも。

人間は「こうある」と決めた理想を掲げて、その通りに行動することは難しいのかなぁ。ちょっと前にブータンからの留学生がテレビに出ていてＧＮＨの話をしていました。国のために外交官を志すという女性だったのですが、国王は自分のアイドルだといっていました。文化水準が高いというのは、こういうことをいうのではないのかなぁ。「誰かのために役に立ちたい」とか「謙虚さ」を持つということが、解決の糸口なのかもしれません。
糸といえば、菌。菌にかもされれば世界の平和が取り戻せる・・・。なんてね。

「金」曜日と書こうとしたら「菌」が変換されてきた。最近、「もやしもん」にはまっているからでしょう。

さて、今日は関東まで春一番が吹いたってニュースがありました。 そんな春めくニュースの中、今週も先週に引き続き、風邪で絶不調のfoxryoでございました。今日病院で、「全く先週と症状変わってません」と一言いうと、先生が不機嫌そうでした。事実は人を傷つけるものですね・・・。
そして先週はＰＬ（総合感冒薬）だけでしたが、今回は、シロップ、喉の炎症抑えのカプセル付き。薬的には至れり尽くせりです。今週末は、おとなしくしている予定です。

近所の御宅のお庭にある、桃色の梅の木。つぼみが膨らんできて、あと一歩で一花咲きそうです。春よ、こい。

「ミュゼ・ド・アッシュ」といえば、天才パティシエ辻口さんのお店じゃないですか！
と思って、栄にドーナツを買いにいったfoxryo。
「ドーナツ１個が２５０円かぁ。ちょっと高いけど、ま、辻口さんのなら・・・。」と思い購入。しかーし、食べて、「・・・・・」。テレビで紹介された割に日曜日なのに行列皆無だったし。油で揚げてないドーナツでヘルシーといううたい文句はあったけど。なんか違う。

調べてみると辻口さんの金沢のお店は「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」。“ル”がつくのね、トップに。全くの私の勘違い。
てなカンジでさらに調べると、「ミュゼ・ド・アッシュ」は津島にあるお菓子屋さんなんだそうです。あぁ、勘違い。やっぱりおっちょこちょいなんですよね、基本的に。
こないだ知的財産のeラーニングやったとき、会社や店の名前ってなんて書いてあったっけ・・・なんて考えつつ、風邪が少し治ったのにこんな調子のfoxryoでした。今週も顔晴ろっと♪

風邪気味です・・・。（え？）
今日はmyチョコと義理チョコの買出し。というか、私の場合、やっぱmyチョコがメイン。
名鉄と高島屋と両方の催事場に足を運びましたが、すごい人です。高島屋の方がお店が多いせいか、やっぱり人が多いです。
チョコレートって、いつも試食がそんなにないような気がしますが、今年はたくさん頂きました。試食させていただいて「これ、おいしい！」と思うチョコレートを義理チョコに。職場のみなさん、楽しみにしててください。

そして、メインのmyチョコ。基本的に食べたことないとこのを買います。なので、いつも情報仕入れてから買うのですが、今日は下調べなしの出たとこ勝負。で、SADAHARU AOKIのにしました。だって、色が綺麗だったんです。そして、SADAHARU AOKI看板味の抹茶も入ってたから、それに決定。１４日過ぎたら写真掲載します(^^)　「myチョコなんだから、いつ食べてもいいんじゃないのって？」そりゃそうかもしれませんが・・・。なんていうか、けじめっていうか。

それにしても、チョコレートの値段に円高は寄与していませんでした。何故だろう・・・・。デパートが儲かってないからかな。

瀬戸内海に浮かぶ、「直島」。“アートサイト”というキャッチ通り、どこもかしこも美が隠れています。安藤忠雄さんの建築は、すべてがアート。その建物の中には現代アート。いやー、現代アートって、面白いもんです。特に、あるアーティストの作品には本当に感動しました。人の五感を呼び覚ます光。旅行記は、追って掲載します♪

今日は、２２時前に自宅に戻りました。３泊４日、「島を巡る冒険」がとうとう終わってしまいました。たくさん運転して、たくさんの島を通過し、たくさん美味しい料理をいただき、たくさん面白いものを発見しました。昨日、行ったところは、 【日めくりカメラ】をご覧くださいませませ。

昨日は２つの世界遺産を訪れました。ひとつは白鷺城と呼ばれる「姫路城」。そして、もうひとつは「厳島神社」。昨日公開できなかった姫路城の写真は、 【日めくりカメラ】をご覧くださいませ。

一日で６００キロ以上のドライブ。朝６：３０に出発して、二人で交代して、宿泊地の宮島にはなんとか１６：３０頃到着。途中、伊吹山あたりはマイナス２度、岡山あたりの山間は大粒の雪が舞っていましたが、天候がそれ以上は崩れなくてよかったです。
きっと厳島神社の神様が待っていてくださったのかも？？？
それではまた〜。

福岡の「一心不乱」ラーメン。知らなかったぁ。松坂屋の「大九州展」の催事のイートインにでてました。すごい濃いとんこつ。スープの中にゴマ味がまた濃く調合されていて美味しい。辛味噌がこれまたパンチがあって、ラーメン１杯食べ終わったら身体がポカポカ。
「土曜日だというのに松坂屋本館は人がまばらだよねー」といっていたら、催事場はすごい人でした。旅行にいくのを控えた人は「物産展狙い」なのかもしれませんね。

明日から、旧正月のお休みで戻ってきているhideと一緒に、勤続○周年のリフレッシュ休暇の旅行にいってきます。今回は会社から１０万円の旅行クーポンが頂けましたので、「島を巡る冒険」にいってきまーす。ネットがつながらないと思われるので、更新は1/28までできないかもしれません。では、いってきまーす♪

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名古屋駅のタワーズ　レストラン街のリニューアルでできた「ブレッツカフェクレープリー」。このそば粉で作ったクレープは、フランスのブルターニュの伝統料理で「ガレット」っていうのだそうです。お惣菜系がガレットで、デザート系がクレープって、言い分けてる模様。
小腹が空いたときにちょっと食べるのにいいカンジ。ガレットとスープorサラダ、飲み物のセットは１０００円ちょっとなので、お手軽だし。私が食べたガレットは、かき混ぜ玉子とハム、グリュエルチーズが入ったもの。すごーく美味しいというものではないんですけど、ヘルシーな感じ。本日のスープはブロッコリーで、これまたオーガニックで濃厚。

シードルがお酒っていうのをすっかり忘れて注文してしまい、最後にお水を頂いたにもかかわらず、１７時過ぎに赤い顔でお店を出ました・・・。今日からhideが旧正月で戻ってくるのでいろいろ買出しをしようと思ったのに、結局メゾンカイザーのパンを買って帰っただけとなりました(^^)

●ブレッツカフェクレープリー　サイトＵＲＬ：http://www.breizhcafe.jp/shop.html

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外観と店内はレトロなカンジなんですが、「まぼろしのもつ鍋」という看板が結構派手。お店に入ると若い女性３人組が「もつ鍋」食べてました！　「もつ鍋」って何年か前にはやりましたよね。今でも結構人気なのにビックリ。
私の場合、どちらかっていうと「どて鍋」の方が好き。あそこまでしっかり煮込んであると食べ易いです。

そして、今回の「もつ鍋」。とってもフレッシュです。上段写真の真ん中のは 「生もつ」です。脂が厚くついてて、煮るとあまーい。初めての食べる味。なるほど「まぼろし」なだけある。女性に人気なのは、「もつ」って見た目悪いけど、ここのはどれも新鮮で綺麗で清潔そう。食材が清潔そうって言うの変かもしれませんけど。

下段の写真の「酢もつ」とか「きくらげ天」も美味しかったけど、イチ押しは、タルタル玉子サラダ。｢濃厚」好きな人にはお勧めのサラダです。だって、タルタルソースって玉子入ってるのに、さらにゆで卵が入ってるんですもん。玉子パラダイスってかんじ。ピリ辛さもいいし、カリカリレンコン（？）もアクセントになってて美味しいです。
変わったものだけど、美味しいものが食べたい、というとき、ここ結構良いかも。
p.s.　もつ鍋って、福岡生まれだったんですね。知りませんでした。ここのお料理のメインは長崎のものでした。

●寅八サイトURL：http://www.motsunabe.co.jp/oosu/

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名鉄デパートのレストラン街は、平日マジでやばいくらい空いてる。でも、今日春日井のLIVIN（元SEIBU）も日曜日の１７時頃空いてたぁ〜大丈夫かなぁ。てことは名鉄のレストラン街の問題ではなく、みんなの消費行動が氷のように冷たいってことなんですね。
最近はキリギリス型の人が多いのかしら。普段からアリ型なら、「備えよ常に」で多少の景気変動はモロにかぶらないような気がするんですけど。日本人もアメリカ人みたいにお金の感覚が麻痺してきているのかもしれませんね。ま、名古屋の人が一番経済感覚がしっかりしているので、堅めにしてるんでしょう。
そうそう、車を買うとき、ローンじゃなくて、現金全額払いで買うのは名古屋人だけって知っています？　かくいう私も自分で買ってたときはそうでした。借金して買うっていうのが許せないんです、性格的に。なんていうか、「何かがほしい」→「お金をこつこつ貯めよう」っていうのがあって、それも楽しみの一つなんですよね。え？つまりません？　ところで、大人買いってほんと楽しいですよね♪
そういえば、年末ごろに「ゴールドカードが誰でも持てる」って車内広告があって、へんだなぁって思ったんですよ。だってゴールドカードみんなが持ってたらステイタスでもなんでもないじゃないですか。
お金を持ってることの豊かさよりも、自分が欲しいものを買うことへの楽しみの方が豊かっぽくないですか？

で、前菜の幸福。文化洋食店、こないだもお客さん誰も居ませんでした。後から２組入ってきただけ。おかしいなぁ。美味しいのに。前菜、１種類苦手なのがあってお皿から取り出しちゃったけど、一皿に５種類もあるなんて嬉しいですよね。好きな前菜＋パンorご飯＋デザート＋飲み物が１４５０円のセット。前菜は一品ものも良いけど、「盛り合わせ」はちょっと嬉しいかも。これにメインをつけて約３０００円。ご馳走様でした♪

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昨日は午後二時間ほど吹雪。といっても積もるタイプの雪ではありませんでした。今朝起きたら窓の外は白銀の世界？と予想してたらハズレ。ただ雪がちらほら降っていました。そして、昨日の雪と違って、少し大きめだったので、ひょっとしたら積もるかと思いましたが、それもハズレ。名古屋も午前中少し降っただけで、昼間から夜間にかけては全く降りませんでした。それでも、自宅付近は積もってるかもと思ったら、これもハズレ。
ただただ冷え込んでました。家に入ると指が真っ赤。もともと予定していた、すき焼き風煮込みを日本酒沢山入れて作り、あったまってました。やっぱり休みには買出ししておかないとなぁとつくづく思ったりして。食材があるのとないのでは大違い。
といいつつ、明日の食材は野菜のみ。うーん、明日の晩御飯はなんにしようかなー。 最近foxryo的に流行の雑煮風煮込みにしようかな。
え？　さっきから「風」ってなによって？　ええと、ベースはお雑煮やすき焼きでそれに普通は入れないいろんなものを追加したもんてこってす。ま、美味しければいいんですよ。いろいろ入れると、味に深みが出て美味しいですよ(^m^)　今日は練り物の余り、大根、インゲン、もち菜・・・etc.　ハイ、Ｂ型万歳♪

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今日は「１」が４つ並ぶ日でしたね。平成２１年１月１１日。
うちの会社は成人式はちゃんと休日。各地で成人式が行われている様子もテレビでのんびりみてゆるーく一日を過ごしました。

１１時に起きて、顔洗って歯を磨いて、洗濯機回して、トースト焼いて成城石井で買ったエシレバターで食べて、東海テレビの「スタイルプラス」を見ながら、東浦のパン屋さん「アンティーク」にいたく感動し、年末にできなかったダイニングの照明のカバーを洗って、床の拭き掃除して掃除機掛けて、トイレ掃除して、洗濯物干して、「たかじんのそこまで言って委員会」をチラ見。
とここまでで１５：００。その後、小腹が減ってスパ茹でて、「ラ・ベットラ・オチアイ」のトマトソースかけて食べて、A-COOPへ。外気は５度。車の暖気がなかなかできなくて５分ほど待つ。久々の買出しに、牛乳、ヨーグルト、卵はもちろん、イチゴにバナナ、foxryoには目新しい「名月」という林檎、モンテールの「合格祈願」と書かれたチビエクレアなどを購入。買い物中から、空クジなしのガラポン福引の鐘の音に惹かれてましたが、賞品を見て、「ん〜」と思い断念。子供たちが「やりたい！」ってぐずってましたが、会員じゃなきゃやれないんですよね・・・。会費無料だから入ればいいのにみんな躊躇するのが不思議。時々会員専用で安くなってるものもあるのにな。

そんなこんなで自宅に戻り、相変わらず、一発駐車ができなくてもたもたする。どうしても慣れないのは「自分の車」ではないからじゃないかなとふと思う。
家に帰って、ココアを飲んで一休み。あくびちゃんから借りた「もやしもん」の漫画を読む(アニメにもなってるのですね）。結構これもゆるくて面白い。後からにやっとする笑いと、くるぞくるぞ感の笑いがある。うん、これhideにも読んでもらいたい。が、hideは漫画好きじゃないしね。

18:00からは「天地人」を見て、見終わってから、お雑煮風ごった鍋を作成。寒いから鍋。やっぱ冬は鍋です。再びやみつきになった「もやしもん」に突入。21:00からは「大王四神記（ノーカット版）」。うーん、テレビと漫画漬け。

世の中の成人たちは「夢」とか「初心」って言ってるのに、大人生活の長いfoxryoは、まぁ、ゆるぅ〜い一日だった、ということで。

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ハモンペジョータという生ハム。生ハムとニンニクのスープ。イベリコハムのコロッケ・・・と「生ハム」オンパレード。「生ハムならまかせとけ！」といったカンジのスペイン料理の「バル　デ　エスパーニャ　ムイ」。ミッドランドスクエアにあります。生ハム好きの人にはお勧めです。
あと特筆すべきはニンニク。どの料理にも結構ニンニクが効かせてありました。スペイン料理ってそんなにニンニク入ってたかな。
あとは色鮮やかな野菜のフリット。熱々で美味しかった。パエジャはスカンピ(手長海老）が入ってて満足。やっぱスペイン料理はパエジャなくしては語れませんね。そう、パエジャといえば、２年前の出張。あのときパエジャ作りで優勝したんですよね。懐かしいなぁ。あの時、名前だけ知ってるとか顔写真見ただけとか、メールのやりとりしかしたことないというヨーロッパの仲間たちに会えたんですよね。あれはほんとに貴重な機会でした。やっぱり「会う」とか「食事を一緒にする」ってことは実体感を伴って身近に感じられる分、コミュニケーションが深くなると思いましたもん。あ、パエジャ、美味しいです♪

お料理はすべてカバを飲むためのおつまみってカンジのものが多かったです。
カウンターから見える夜景をウリにしていましたが・・・、４階です。目の前に見えるのは「MEITETSU」と「PASSE」のロゴ。斜め右前にちょうどタワーズの正面イルミネーションが見えましたが、このイルミがなかったら・・・夜景はウレないかもー？？？　あと、ちょっと一皿の量が少ないです・・・。え？　私が大喰らい？　正解・・・かも。

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今日は寒かったですね。長期休暇明けでビルが冷え切っていたせいなのか、指先が凍るように冷たくて、キーボード打つのに苦労しました。

さてさて、新年早々、ＣＳグリルでお一人様してきました。最初の一皿（ホタテのテリーヌ）をはじめ、お正月っぽい飾りつけと食材でした。やっぱ、日本のお料理はほっとするし、美しいですね。

foxryo的には、伊勢海老グラタンが美味しかった(^^)v　
ごちそうさまでした。西村シェフご夫妻には今年もお世話になります♪

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10:37香港離陸、14:47名古屋着陸。今日は九州近辺は天気がよく、桜島と阿蘇の山々がバッチリ見えました。桜島は噴煙が立ち上っている火口が見え、活火山なのだなぁと改めて思う。そして、桜島といえば、篤姫さま。薩摩の国かぁ。

セントレア着陸直前、“水没するー！”と思うくらいの低空飛行。でも、着陸のときの逆噴射の轟音がまったくなく、静かでＧもかからず、スムーズでした。操縦上手のパイロットさんだったのでしょう。滑空しているとき、羽の端から白い筋がすぅーっと後ろにたなびくことがあって、それがとてもきれいでした。昼間のフライトって晴れてると気分がいいものですね。

電車を乗り継ぎ、駅からキャリーバッグをごろごろさせつつ家路に着く。ほんと晴れてて良かった(^^)v
そして、最近園芸に目覚めたfoxryoとしては、ベランダへ直行。
５日間の留守。出掛ける前、２リットルの空ペットボトルに１００円ショップで買った水遣り用先端をセットしていったものの、不安。冬だからか、水も結構残っていて、もちろん植物たちも元気。
hideも元気だったし、無事に日本に帰ってこれたし、植物たちも元気だったし、新年早々、縁起がいい！　２００９年、３日までは、順調な滑り出しです(^^)/

そうこうしている間に（？）、明日は日曜日。そして、月曜日から仕事始めですね。新たな気持ちで顔晴ろうっと。

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今日はシンセンの友人宅で２年ぶりの餃子パーティ。

旦那さんが餃子の皮を作る役、女性３人は包む役。写真の左は私の作品、右は先生の作品。私が包むと餡が出ちゃうんですよね。ていうか、先生（友人）のは餡の部分はふっくらしてて口はピッタリ合わさってカッコいい。みんなの倍くらいの時間を掛けて５個くらい作りましたが、ついに先生のようなカッコイイ餃子は作れませんでした・・・orz
友人の作ってくれた料理たちと楽しい話で２日の午後は過ぎていきました。

次回はいつ開催になるかな。楽しみです。

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シンセンの年越しは、特にカウントダウンっていう雰囲気もなく、アパートの周りで爆竹の音がするわけでもなく、静かな新年を迎えました。一昨年の経験から、香港だともう少し盛り上がるんだと思うんですけど。

朝、お雑煮を二人で食べてから、電車に乗って香港までお出掛け。ショッピングモールのハシゴ。１つめは沙田、そして２つめは九龍塘にあるショッピングモール。香港のモールといったら尖東がメインなのに、一体どこからこんなに人が集まって来るのか・・・。羅湖のイミグレはさほど混んでなかったし、電車もそんなに混んでいなかったのにな。ま、そういう自分たちも含まれているわけですが。

日本だと元旦は何もせずゆったり過ごすもんですが、こちらはやはり旧正月がメインだからそれまでにいろいろ準備してしておこうというカンジなのかもしれません。クリスマスシーズンから続くバーゲンも目当てなんでしょうね。福袋は見たところありませんでした。これも日本とは違うお正月です。お正月の飾りつけという点からも、去年見たように、ここシンセンでは旧正月がメインなんでしょうね。
それにしても、昨日行ったシンセンのショッピングモールも香港のモールもほんとにたくさんのブランドが入っているのですが、日本のデパートやショッピング施設と比べると巨大。シンセンと九龍塘のモールには、館内オープンスペースにスケートリンクがあったして。規模の違いにほんと驚かされます。
２００９年の元旦、みなさんはどのように過ごされましたか？　今年も宜しくお願いしますm(__)m

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