シンセンで紅白見ながら書いてます。今日はシンセンの電脳市にいってきました。小さなケータイ屋さんが１００店舗以上ひしめく ワンフロア。キティちゃんの形そのものをしたのや偽モノらしきi-phoneまで、もう様々揃ってます。そしてそこはまるでパチンコ屋さんのような喧騒。お客さんがいない店舗の前を通ると、ショーケースをとんとん叩いて私たちの気を惹きます。中国のパワー、すごいです。
写真はノキアの新製品のプロモーション。可愛い女の子たちが店頭でケータイを片手にくるくると回ります。周りには彼女たちをケータイで撮る人続出。ま、私もその一人でしたが♪

あと数時間で新年です。２００９年は丑年なだけに“モォ〜”っと素敵な一年を(^^)/

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最近不安性のfoxryo。夜眠る前は「朝起きれるかな」「忘れ物はないかな」。家を出てからは、「テレビ消したかな」「ガスファンヒーター切ったかな」「居間の電気消したかな」・・・。前日に事故で名鉄が動かなかったので「名鉄はちゃんと動くかな」とか「雪降ったら遅れるよね」「名古屋までいってバスにしようかな」とか。あげ出すときりがありません。
高蔵寺の駅で電車に間に合ったことで「ひとほっと」、電車が定刻通りにきて「ふたほっと」、金山に定刻通りに着いて「みほっと」、名鉄のミュースカイが定刻通りに来て「よほっと」、セントレアに定刻通りに着いて「ごほっと」、ＣＸのチェックインが完了して「ろくほっと」。ここまできてやっとかなりの不安解消。飛行機に乗り込み離陸して「ななほっと」、香港空港に到着して「はちほっと」、預けた荷物が無事発見できて「きゅうほっと」、お迎えの人だかり中からhideを見つけて「じゅうほっと」。

あーほんとに一人での移動はストレスかかります。前回はhideが遅れて会えなくて、携帯もないし、香港ドルも手持ちがないし、途方にくれたんですよね。

今回はほんと何事もな〜くシンセンにつきました。昼間のシンセン、新鮮でした。いつも夜到着するので、香港もシンセンもネオンの印象しかないんですよね。バスで上水駅までいき、そこから電車で羅湖まで。香港出国（いまだにあります）、中国入国イミグレを通る。家まではいつもはタクシーですが、今回はバスで移動。中国のバスはほんと綺麗で使いやすくなってきたように感じます。街行く人の変化は若い男子。ピアスにＴシャツに皮ジャン。去年の旧正月に来たときは東門でもみなかったような気がします。中国はほんとうにどんどん変化しています。経済格差や様々な文化が入り混じりながらも徐々に開かれた世界へと進んでいるようです。そこには不安はなさそう・・・かな。

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さて、２００８年「ぐるめきつねmenu｣からのランキング発表です♪

●ランチの部
高級料理店の夜部門はこれといったのがなかったので、ランチの部で♪。
アロマフレスカは季節の食材を独創的に使ったお料理。シェ松尾も季節の食材を美しく美味しく上品に仕上げた料理。セパージュは、眺望と質の高い料理とフレンドリーなサービス。至福の時を有難うございましたぁ！

1. イタリアン「アロマフレスカ」
2. フレンチ「シェ松尾」
3. フレンチ「セパージュ」

1. 厚切りとんかつ「マ・メゾン」
2. お蕎麦「紗羅餐」本店
3. 洋食「文化洋食店」

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年末食べ歩き強化期間中のfoxryoです。
３０日から１月３日まで、中国行ってきます。ということで、お正月に会えないので、母と二人で食事に行ってきました。フレンチも和食も行きたいお店が見つからず、中華を選択。眺めの良いところにしようと、ミッドランドの４１階、「福臨門魚翅海鮮酒家」に決定。香港の福臨門の前は何度も「通った」ことがありますが、入ったことがありません。評判どおり、美味しいのかな？
お店の雰囲気と作りはいいです。窓際ではなくても、一段高くなったソファー席から夜景がきれいに見えます。お料理は写真の通り７品プラスお茶受けのお菓子です。（写真の上にマウスを乗せるといつものように解説がでます）

とても上品な中華料理ですね。そして、やっぱりフカヒレスープ、美味しいです。蟹味噌ですごく濃厚になってるのとフカヒレ含有率の高さがいい。あとは意外に豆苗の炒め物と、お茶受けの金木犀のゼリーが美味しかった！　冷たいおぜんざいは、ココナッツミルクっていってたけどココナッツ本体（繊維）が入っていて・・・。そして、そのほかに、タロイモ、タピオカ、栗までは良かったけど、豆類がいっぱい！　ええ、要はデザート苦手なもので構成されてました。

このディナーコースで12600円。サービスはいいのに、サービス料とらないのが不思議。ただ、別のお客様のメイン料理のフィンガーボールを持ってきたのはちょっと驚きでしたが。
なんとなく、ググった結果、福臨門を堪能するならランチの方がお得みたいです。夜はもっと高いコースにするか、もしくは大勢で来て一品料理を沢山頼むのがいいですね。ご馳走様でした。

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ちょっとお腹が空いたとき、デパチカのイートインは強い味方(^^)
三越の地下１階にある、さらさらカレーの「匠」。何年かぶりに食べました。オムレツやカツもトッピングできるようになって、メニュー増えたんですね。カウンターで７席くらい。とてもゆったりした椅子に座って上品なカレーが食べられます。付け合せに「福神漬、らっきょう」てのはわかるのですが、みかんの缶詰のみかんが入ってるのがなんだか楽しいです。

お昼は丸栄の地下１階にある「つな八」で季節の天丼食べてました。イートイン万歳♪

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今年も部内でクリスマスのプレゼント交換会♪

誰のどんなプレゼントが当たるかな。あみだくじに沢山線を追加して、発表を待つ。ワクワク。

そして当たったのが、あくびちゃんからのプレゼント。そう、この 「もい鳥」と言われるほのぼの癒しキャラのマンガ本。知りませんでした、わたくし。
「鳥」と「いも虫」の中間の生き物だそうです。帰りの電車で読んでいたら、酔っ払いのおじさんが知らぬ間に上から覗き込んで見ていました。やっぱり癒されるカンジなのかしら。あくびちゃん、有難う♪

明日は仕事納め。１年また矢のように過ぎました。ブルドーザーが通った後、ナンセンスな仕事がなくなり、より効率的で質の高い仕事に専念できるかな。そうなるかどうかは、自分次第ですね。　みなさんの会社の仕事納めも明日でしょうか。一年間お疲れ様でした。　そして仕事でお世話になった皆様、有難うございましたm(__)m

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残っていたのですね。年賀状の裏面印刷途中でインクがなくなったため、昨日名古屋駅のビックカメラに買出しに行った帰り、「麦とろ」という文字に惹き寄せられました。久々の「よし川　エスカ店」。

今回は、焼き魚付き1780円。
写真のセットに、鰤の塩焼き、出汁巻き卵がついてきました。写真を見て、全体のバランスからして、なんだか浮いてる一品、ありません？　
そう、サラダ。これいつ食べるのかなぁと合間に挟み込むのが難しかったです。
麦飯は麦が８割くらい。歯ごたえいいし、とろろと絡むとほんと美味。とろろは、しゃびしゃびではなく、ねばねばのままで私としてはとっても嬉しい。

それにしても、またしてもお客様は私一人。２０：３０過ぎだったでしょうか。ここにも不況の波が押し寄せているのか、それとも平日はこんなカンジなのか・・・。お店を出ると、板さんが「有難うございました」と厨房から外に出てきてくださって清清しくかつ深々と挨拶してくださいました。こちらこそ、ご馳走様でした♪

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私の中で「菜飯田楽」といったら豊橋の「きく宗」さん。子供の頃、静岡から知多の実家に帰る途中に父が連れてってくれるお店の中のひとつでした。あとは、丸子にあるとろろの「丁子屋」さんと岡崎にある釜揚げうどんの「大正庵」さん。あ、釜揚げうどんも食べたくなってきた・・・。

子供の頃に食べた味って、静岡おでんもそうですけど、忘れられないものですね。

「きく宗」さんは、２００年ほど続く老舗で、黒塀と白い塗り壁（？）が子供ながらに気に入っていましたし、田楽の串の焦げ具合（笑）と、田楽にかかっている八丁味噌のたれと黄色い辛子もお気に入りでした。何年も食べてないので妄想が膨らんできます。

名古屋駅の松坂屋のレストラン街を物色（？）していたところ、田楽の「鈴の屋」さんを発見。久々に田楽食べました。この濃い八丁味噌がいいんですよね。そして、久々にもろみ味噌も食べました。金山寺味噌かと思ってたら違うんですね、これ。
田楽は尾張地域古来のヘルシーな食事。ご飯がたくさん食べられます。そうそう、お味噌汁と菜飯はおかわり自由。ついついお味噌汁おかわりしてしまいました。

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「加賀屋」に行ってきました。いえ、和倉温泉ではなく、名古屋駅のタワーズ１３階です。

相変わらず優しい味の鴨の煮こごりっぽい煮汁に山葵がつーんと効いてて美味しいです。里芋がいいんですよねー。

すご〜くお腹の空いている時に入ったので、ぴりぴりしていたのかなぁ。お刺身が食べられないことを伝えたのに出てきちゃいました。蟹の酢の物に変えて持ってきてくださったその時、「最初に伺わずに申し訳ありません」といわれたので、ついつい、「お伝えしましたが・・・」といってしまいました。余計なヒトコトをまた言ってしまいました・・・。
去年の秋、加賀屋に泊まったときも一品忘れられたりしたこともあって、サービスにはあまり期待していないので別に良かったんですけどね。
あと、意外にお料理が冷めるのが早くて驚きました。室内の設定温度がエコで低めなのかもしれません。文句ばかり言わず、感謝しなきゃ。

そうそう、写真の右上隅に写ってるお菓子。これ、干し柿の間にチーズが挟んであるんです。意外に合うのと美味しいのでびっくりしました。ご馳走様でした♪

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今日は寝坊したせいで、帰宅も遅くなりました。夜２３時過ぎの星空は青い月の周りを漆黒の闇が包み、澄んだ空気の中にたくさんの星が宝石箱をひっくりかえしたようにまたたいています。
それを見上げながら歩いていると、危ないです！　かなりの速度で歩いているのに足元がふらつきます。そしてここぞという場所で、大きく振り返り空を仰ぎます。何億光年先にいるかもしれない誰かも笑顔なのかなぁ。

その場所からいつも昴を確認してマンションの入り口に向かうのです。ていうか、昴しかわかんないんです。どなたか星の名前と位置を説明していただけませんかー。こないだ星座のスケール（？）を買おうか悩んだんですが、それをどうやって使うのかがわからず、諦めたfoxryoでした。

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今日は、年末大掃除第一弾。職場の書類整理はまったくできてないんですけどね。
それはさておき。まずは、窓拭きとベランダの大掃除。こわーい寝室側のベランダにも降り立ち、雑巾をどろどろにしながら拭き拭きしてました。ええ、普段怖いので掃除しません。エアコンの室外機の排水パイプをちょっと向き替えようと触ったら、「ポキ」って。あー、まー、長さはある程度残ってるし、エアコン使ってないしー。ま、いっか。
寝室のカーテンもお洗濯。それからトイレも壁・天井・電球を拭き掃除。電球って拭くとすごく明るくなるんですよね。大して埃がたまっているようにも見えないのに・・・。うちの場合、埋め込みだし。埋め込み部分の白いところがくすむのかなぁ。あとは台所のシンクなどなど。
ていうか、こんなことよりも年賀状が先決のはず・・・。まずは年賀状を買わなければっ♪

と、焦るときは甘いものでリラックス。これ、お得で美味しいんですよー。メゾンカイザーのショコラタルト。３００円しないんですもん。まぁ、デザイン的に手が掛かってないから安いんでしょうけど。タルト生地とチョコの間にコーヒーとアーモンド風味のガナッシュがサンドされてて、量的にやばぞうな、甘さとくどさを軽減しています。洗練された味っていうのではないですけど、チョコを無性に食べたい時にいいタルトです。

あぁ、幸せ。地球上のすべての食べ物に感謝♪　そして、今日もこのサイトに来訪くださったみなさん、有難うございます。

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最近、「マ･メゾン」ブームのfoxryoです。
今度は、名古屋駅の新幹線地下街エスカにある、「煮込みハンバーグ」専門の「マ・メゾン」に行ってきました。

まず、ソースを選びます。３種類あって、「みそ」、「しょうゆ」←ウソ。味噌、カレー、デミグラスソース。次に、トッピング。ゆで卵、チーズ、ソーセージとか５種類くらいあります。
私はデミグラスソース＋チーズに。これにサラダ（といってもキャベツオンリー。ドレッシングは紫蘇風味）とご飯（おかわり自由）がつきます。合計1130円。お得♪

熱々のハンバーグ、量的にも大満足。冬にぴったりな一品です。ご馳走様でした♪　今度は、味噌いってみようかな。味噌ソースってどんななんだろう・・・。すごく興味があるんですけどね。どてみたいな感じかな。

そして、今回のタイトル「比較三原則」ってまったく意味ないんですけど、ただ単にピエール・マルコリーニのチョコレートパフェと比較。これがこのマ・メゾンのハンバーグより高ーい、1575円。マ・メゾンなんて、食後に飲み物つけても+200円だから1330円。
ピエマル、美味しいんですけどねー、なんだか不思議な感じがして。昔ほどの感動が得られないし。

　お腹いっぱいになる食事 vs 幸せになれるスウィーツ。

みなさん、どー思います？　この２つを比較すること自体、無理があるんですよね、きっと。年末といえば、ランキング。２００８年の一位は、どこにしようかなー。

P.S.　サロンド・モンシュシュの堂島ロール、すごい行列でいまだに買えてません。並ぶ気力がなくって。あと名古屋駅の高島屋にできたバームクーヘン専門店「クラブハリエ」もすごい行列。いつ買えるようになるのかなー。

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「ポール･ボキューズ」といえば、クリームブリュレが定番デザートですが、ワッフルも美味しいです。メニューには「ゴーフル」って書いてあるので、出てきたときは、ややビックリ。
りんごのピューレとチョコレートソースと生クリームの３つがトッピングとしてついてきます。それもなんだか嬉しい。チョコレートソースは甘くなくてfoxryo好み。生クリームつけてその上からチョコレートソースを掛けて食べると美味♪　りんごのピューレをワッフルの格子の中に埋めて食べるのもまたオツなもの。四角って何かを埋めたくなりませんか？

席はやっぱり外の通路に近いところだと落ち着きません。オープンエア過ぎるというか、通行人の声が気になる距離です。もう少し境界を作った方が落ち着く感じがします。最初に行った時はカウンターだったから良かったんですけどね。今度は内側の席にしてもらおっと。

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日曜日のしかもクリスマスムード漂う、名古屋駅のタワーズ１２，１３階のレストラン街はどのお店も長蛇の列。
お目当てのお店もなかなか入れそうになかったのと、お腹がそんなに空いてなかったので、久々に江南に入りました。
開店当初は、ポケベルを渡されたような記憶がありましたが、いまは予約番号制。ラーメン屋さんはやっぱり回転速いですね。１０分も待たずに席につくことができました。

ここのは支那そば。細麺で、あっさりスープ。餃子はニンニクたくさん入ってます！　そして餃子と春巻きは熱々で美味しい。うどんもいいけど、ラーメンもねって感じです、ここ。

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いったい、身長って何歳まで伸びるものでしょうか。毎年0.2cm伸びていますが「今年も伸びましたね〜」と看護婦さんから一言。
病院の建物が新しくなり、検査器具も一部一新。体脂肪と身長を同時に自動で測る機械が導入され私は立ってるだけ。すごいなー。それから、視力検査。以前は、

看護婦さん　「これは？」
foxryo　　「上です」

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Ｂ会リーダーの奥様から紹介いただいたお店。和風創作料理の文左衛門。場所は中日ビルの近くです。結構広いお店に見えるのは、ダークブラウンの柱や間仕切りと白いソファーのコントラスト。実際とてもゆったりしていて、くつろげます。しかも、店内は女性客ばかり！　９９．８％くらい女子。

その理由は？？？　たぶん、コラーゲンスープの蒸し鍋があるから？　それだけじゃなくて、お料理が楽しくて、美味しいからだと思います。たとえば、一番左の写真、これ、何だと思います？　サラダです。広口のボトルの中に、野菜が入ってて、もう１本の小さいボトルにドレッシングが入っています。これを自分でシャカシャカ混ぜるんです。
それに、健康志向で味もヨシ、です。きんぴらが乗っかったフランスパンのピザ、これはぜひ食べてみてください。意外に合う♪　

そうそう、ここのコラーゲンは鶏と大豆から抽出してるんだそうです。透明なゼリー状で、お鍋に入れると溶けちゃいます。最後にうどんを投入し、みんなでしっかりコラーゲンを吸収しました。翌日つるつるになってたかなぁ？？？　これ、先月の話だけど、みんな、どうだった？
あるＢ会メンバーは早速、女子１０人での忘年会を予約していました。うん、ここ女子向け、決定！

●文左衛門（ぐるなびサイトへ）http://r.gnavi.co.jp/n589401/

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明日から師走ですね。みなさん、今日はどんな一日を過ごされましたか？　一日は２４時間、それが４８時間にもし延びたとしても、「やっぱり短いよねー」と思うように、一年の日数が倍になってもひょっとすると短いと思うのかもしれませんね。

さて、今日はびろちゃに誕生日ランチをご馳走になりました。
場所は、先日「foxryo的お気に入り」に追加された、フレンチの「シェ松尾」さん。
時間のゆったり流れたサービスと、美しい料理を楽しみました。
デザートのプレートには、フランス語で誕生日のメッセージが書かれます。また、ランチ時なのに写真も撮ってくださり、帰るまでにカードにしてくださいました。びろちゃには封筒が渡され、その中には同じ写真が入ってました。同席した人にも写真を渡すってなかなか聞きませんよね。こういう丁寧なサービスって嬉しいです。

さて、お料理。松茸のパイ包みスープが美味しかったぁ。具は、松茸の土瓶蒸しと一緒（！）で、パイ包みになってました。超熱々で、外側のパイがパリパリ美味しくて、寒い時期には身体がとっても温まる一品でした。それから、デザートのエクレアが美味しかった。アフタヌーンティもあるから、今度はそれにトライしてみようかな。　びろちゃ、有難う♪

P.S.
満腹で幸せな二人は、腹ごなしするわけでもなく、映画レッドクリフに突入。とても面白かったのですが、川での戦いが始まる前に終了。えぇ〜！！！！　続きは４月に・・・。

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息が白くなる今日この頃です。今日は特に本当は雪なんじゃ？っていうくらいの冷たい雨でした。
そんな今日、出勤。勤労感謝の日は入社以来、なぜか休日になったことがありません。不思議ですよね〜。

そしてもうひとつ入社以来変わらなかったこと。それは定期券を人事部がずーっと従業員に代わって買ってきてくださってたこと。それが、この１２月からなくなります。定期券を無くしたのは、前回の名鉄電車　半年分という、入社以来初めてのこと。あの時、定期を買うのって時間が掛かるし、やりとりに慣れていないと大変だなぁと思ったんですよね。
こういう従業員が働きやすい環境を作る費用って福利厚生費という名目でたくさん掛かってるんですよね。会社からは給料と賞与、そしてこの福利厚生費をあわせると一人当たり１０００万円くらいかかってます。そうしてみると、勤労感謝の日も働くのはなんてことない気がしてきます。やっぱいい会社だなぁって思うfoxryoでした。

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アロマフレスカが満員でアウト。泣きながら新規開拓を目指し（笑）、「ロブションは食べたし、和食はいま食べたくないしぃ・・・」と松坂屋のレストラン街をうろうろ。ふと目に入ったフレンチ屋さん。それが、「シェ松尾」。

入ってみると店内は落ち着いてるけど明るい。スタッフも落ち着いた感じ。来店客はなんとなくセレブ系。光った仕立ての良い服をお召しになった方たちばかり。「あれ？　場違い？」と思いつつ席に着く。

ボジョレーのリストと分厚めのメニューを置いていかれる。メニューはなんと、ワインリスト。んーお昼からワイン？　と周りを見ると、飲んでる・・・。平日のお昼なのに（←関係ない）。飲み物はいらないことを伝えると、お料理のメニューを持ってきてくださいます。時間がゆったり流れている感じのお店です。急いでいる人はこのお店は合いません。実際、後から来たお一人様の女性は、「クイックランチ」をオーダーしたら、スタッフの方が、「こちらのコースになりますと、スープとデザートがつきますよ」とお得だからと親切心で提案されたのだと思うのですが、「急いでますから」と帰ってしまわれました。そういうこともあるんだなーと妙に感心してしまいました。

で、私がオーダーしたのは「プティコース」。オードブルとスープとメイン、そしてデザートに飲み物で２３１０円。どれも激うま（例によって写真の上のマウスを載せると解説がでます）。そしてびゅーてほー。
特にオードブルのワカサギが美味しかったんです。魚がフライにされたのは苦手で身体がうけつけないのに！　上に載ってるレモンのふわふわでちょっとさっぱり。例によって、苦手なものが美味しく食べられるのは、foxryo的評価がぐんと高くなります。
そして、スープ。これ濃厚。お豆系のスープも実は苦手なのにめちゃ美味しい。メインは手が掛かってます。牛ほほとジャガイモをミンチにしてサンチュで包んで揚げてあり、マスタードソースで頂く。これは普通な感じ。
レストランでなくて、カジュアルラインではあるものの、丁寧かつ上品・濃厚なお料理がでてきます。そしてforyo的にはお得感アリ。
これはまた、食べに行かなきゃ♪　ご馳走様でした！

●グランファミーユ・シェ松尾 サイトＵＲＬ：http://www.chez-matsuo.co.jp/brasserie/index.htm

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１０月中頃にトップページのデザインをちょっと変え、毎日、毎日、トップページの写真を変えています。写真は、シャープの２年以上前のケータイカメラで撮ってます。softbankから、「もうすぐ第二世代携帯は使えなくなるので機種変更してください」という最後通告を受け取り、写真がきれいに撮れるケータイを現在物色中のfoxryoです。どなたかお勧めのケータイがあったら教えてください！　お料理撮るから接写は必須で、景色なんかもきれいに撮れるのがいいです。え？　デジカメ買ったら？　・・・だって、１台でマルチに使える方がいいじゃないですか、ね♪

さてさて、「今日はトップページの写真見逃した！」という方も、もれなく見られるページを作りました(^^)/
トップページの【日めくりカメラ】の文字をクリック頂けると最新月のが閲覧できます。「すぐ見たい」という方は、以下をクリックください。web拍手にどれが良かったかとか感想いただけたら嬉しいです。


　★１０月　←ここをクリック
　★１１月　←ここをクリック

今日もお立ち寄りいただき、有難うございます。

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四国管財さんでの勉強会のあと、高知見物をひとしきりしてから、列車に乗って帰ってきました。家に着いたのは２２時。約６時間の旅。重い荷物を持って高知城に登ったせいか（天守閣には登ってません）、肩周りがちょっと筋肉痛です。高知は暖かいのに陽が沈むのはやっぱり１７時頃。帰りの車窓からの景色があまり見られず、ちょっと残念でした。この列車３輌から４輌編成で、指定席は２輌のみ。１時間早いのに乗ろうと思ったら満席。自由席で２時間以上立って帰るのは体力的に自信がなかったので、駅でレポートまとめてました。（その割りに完成していないんですけど・・・）

今日はちょっと嬉しいことがありました。勉強会のメンバーの中にこのサイトを読んでいただいてるという方がお二人いらっしゃったんです。読んでくださってる人がいて、「ありがとう」なんていっていただけると本当に嬉しいです。みなさん、今日も読みに来てくださって有難うございます♪

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さて、いま私はどこにいるのでしょうか。
途中、「大歩危」という駅がありました。高知駅の手前には「御免（ごめん）」っていう駅名まで！（ていうか、地名だからそんな大げさにいわなくても？？？）　知らないところにいくのはワクワクどきどき。電車間違えないかなとかヒジョーに神経を使います。トップページのアンパンマン列車には和みました。こんな電車あるんですね。列車内の天井にもアンパンマンのイラストが入っていて、子供達ならず、乗客みんなが楽しそうでした。単線みたいで途中待ち合わせで駅に止まると、地元の高校生とかも楽しげに写真を撮ってました。私の乗ったのは青でしたけど、途中でピンクバージョンもありました。ほのぼのしますね〜。

今日は、「高知本氣フォーラム」で 講師のみなさんから、たくさんの元気を頂きました。後日レポートしまーす。

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今日は職場のお誕生日ランチ会♪　１１月の誕生日は・・・、さんじ君とfoxryo。二人とも２０代です（だいぶ前の話です）。冗談はさておき、「かう楽」でひつまぶしをご馳走になりました。みなさん、ありがとうございましたm(__)m。

この季節、食べ物は美味しいし、紅葉はきれいだし、空気は澄んでて美味しいし、イイコトずくめです。そして自分が生まれた季節だから、好きなんですよね。ただし、キリッと寒くなってくると、指先が凍えてきます。

「ＵＳＢあったか手袋」買おうかなぁ。　でも、右手だけでいいんだけどなー。と思ったら、「ＵＳＢあったかマウスパッド」ってのがある。でもこれは大きくてジャマになりそう。
冬は２０度になるオフィス。そろそろ準備が必要です。サンコーのＵＳＢグッズって面白いものが揃ってる。マウスに座布団・・・。お、サンワサプライでは、ひざ掛けがある。指先も冷たくなるけど、足元も寒いですよねぇ。去年は床タイル１枚分のあったかプレートを置いてスリッパで過ごしましたが、機敏性が失われます。ひざ掛けもしてるからか、プリンターのとこまで行くのに靴履きかえたりして時間が掛かる・・・。うーん。

ＵＳＢからの配電でほっとあったか。どれか買ってみようかなぁ。｢備えよ、常に」から考えるといま買っとくべきなんだろうな。とはいえ、いまだとそうは冷たくないから喫緊の課題ではないんですよねー。やっぱ、もっと寒くなって耐えられなくなってからにしようかなぁ。ともうすぐ一つ歳をとるのに相変わらず優柔不断なfoxryoでした。こういうときにペイオフマトリックス使ってみるとクリアになるかも！　やってみよーっと。

●サンコーのＵＳＢ商品一覧　サイトＵＲＬ：http://www.thanko.jp/products/usb.html

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ブラッスリーとは庶民的なレストラン。
セントラルタワーズ１２階にできた「ポール･ボキューズ」はまさにそんな感じ。お店にキッチン周り以外に壁はなく、オープン。フロアは狭そうに見える割りに奥深い（？）感じ。スタッフの方に伺ったらなんと１８０席（！）とおっしゃってました。
ランチは１５００円から、ディナーは２６８０円からととってもリーズナブル。 ランチタイムが何時までかわからず、私はディナータイムに予約をしましたが、なんと平日は１７：３０までがランチタイム！　さらに庶民的な感じですよね。絶対今度はランチタイムにいこうっと。

さて、ディナーコースは、２６８０円のプリフィクスコースと記念メニュー、そして単品があります。私はプリフィクスコースにして、前菜もメインもお肉にしてしまうという失態（？）。鴨のテリーヌ、豚ロース肉のロースト、グラタン添え、そしてまたしてもついつい、デザートにはクレームブリュレを選択してしまう私。以前、東京の国立新美術館のブラッスリーにいったときもこれを選んでたんですよね。

鴨のテリーヌには、付け合せにちっちゃくて酸っぱ美味しいピクルスがついてきて、交互に食べるとレバーっぽさが薄れてスッキリ。豚ローストはちょっと失敗。お魚のローストにすればよかったな。寒くなってきたから、温まる食べ物がいいなぁ。

上質なお料理がリーズナブルに。気軽に行けるところなのでまた行きます。そうそう、バゲットまたしても２人分平らげてしまいました・・・はははは・・・。外パリで美味しいですよ。それから半個室はありますが、壁で仕切られた個室はないそうです。

●ブラッスリー「ポール・ボキューズ・ラ・メゾン」サイトＵＲＬ：http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/paulbocuse-maison/index.html

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こないだ本を読んでいたら、「名古屋ぁ〜、名古屋ぁ〜」の声でハッとしてぐぅぅぅうっ。乗り過ごし＆お腹空き過ぎ・・・。ここまで来たらお一人様決行！　そして、ふと脳裏に蟹クリームコロッケ登場。ということで、名鉄百貨店９階の「文化洋食店」へ。

いつもながら、メインに文化ディナー（前菜、パンorライス、デザート、飲み物@\980）をプラス。やっぱり、これお得。それに平日の夜は空いているからオススメです。あ、そういえば、デザートにスイカが一切れ。季節はずれの不思議。秋だから謎も深まるばかりなのでした。シェフはダジャレ好きなのかも？

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青森の岩木山で初冠雪。名古屋も朝晩かなり冷え込むようになりました。政治も経済も冷え込んでいます。となれば、やっぱり北海道物産展（←どこが？）。

江別市のちとせやさんの「とろーり生？チーズタルト」。このネーミングって、小林製薬さんの商品名みたいにそのまんま。
タルト生地は薄くてクラッカーっぽい。それがほんのり甘いクリームチーズ（チーズケーキっていうより、生スフレっぽいやわらかいタイプ）と合います。あっさりしてるので私よりも男性陣に向いているんじゃないでしょか。私の場合、一気に３個いけそうです。

で、このお菓子に「デザート・オブ・ザ・イヤー」って書いてあったので、なんだろうと調べてみると・・・。福岡のデザートフォレストのお取り寄せスウィーツで一位だったみたい。しかも、「デザートフォレスト」ってナムコがやってるんですねー。意外。フードテーマパーク事業があるの、初めて知りました。東京デザート共和国、金沢、大阪、福岡、そして名古屋にもデザートフォレストあるんですよ。
話を戻して、こういうランキング。お店の人にとっては嬉しいでしょうね。そしてついついよく読みもせず２年も一位だったんだぁ、とその情報に踊らされて買ってしまったfoxryo。人が欲しがるものを欲しいと思うのってよこしまですよね。反省。自分の五感で、ど〜んと「これ！」って決めなきゃですね。

そういえば、もう一つ反省。いつも「地産地消」っていってるくせに、北海道物産展に惹かれるfoxryo。あかんですね。でもこれは許していただけます？？？　

タワーズの５１階にあるワインラウンジ＆レストラン「Cepages」。
三連休でどこのレストランも並ばないと入れない中、相変わらずの超穴場！　今回は、窓際の席に座れました。私が案内された席からは、新幹線７００系や５００系、近鉄特急がオモチャみたいに見えました。相変わらず接客が爽やかです。

今回も、menu Ａ(1890円）。前菜とメインとデザートを選ぶプリフィクスです。メイン料理に秋ならではの鹿肉のジビエがあったのですが、前菜にお肉を選んだので、魚にしました。
コンソメのジュレと舞茸がお肉の味に深みを出してくれます。しかも里芋が妙にマッチしていました。メインはサフラン風味のソースと秋茄子のトマトソースがなんとな〜く合わない感じでした。デザートのパリブレストも美味しかったです。
名古屋港まで見渡しながら、ゆったり美味しい食事をいただく。また食べに行こうっと。

ロイズの味が楽しめます。そう、これはデイリーヤマザキ（コンビニです）で扱ってる、北海道乳業の商品。

ええ、確かに私、昨日北海道物産展で、ロイズのポテトチップチョコを買ってきました。でもでも、このプリン超美味♪　秋冬限定ですけどとっても嬉しいです。

いまやいつの間にか、北海道のお土産として、マルセイバターサンドの「六花亭」の人気を凌ぐロイズ。
北海道の営業所に出向してた人が名古屋に戻ってくるたびロイズのチョコを買ってきてくださったのが懐かしい。あのポテトチップチョコを初めて食べたのもその方のお土産だったんですよ。あれを見たとき、「えぇえ〜？」と思いました。でも、美味しくてビックリ。良く考えてみると、塩分プラスってことだから、いまでいう塩チョコに近いってわけ。北海道といえばポテチ、それにチョコをプラスしようなんて発想、今では当たり前ですけど、昔はありえまえせんでした。そんなことがあったのが随分昔のことのようです。でも、相変わらず「かりんとうチョコ」には手が出せないのは、自分で買う勇気がないからなんだろうなー・・・。どなたかどんな味か感想教えてください！

六花亭とロイズ、創業でくらべると六花亭は７５年で、ロイズは２５年。従業員は六花亭の約半分の６００名。ロイズはもっともっと成長していくのかな。ポテチチョコやかりんとうチョコのような柔軟な発想がでる会社ならもっともっと成長するかもですね。
六花亭の経営は人のモチベーションを最大限に引き出すことで有名。仕事以外で打ち込んでいることでも表彰されちゃいます。ワークライフバランスなんて言葉ができる前から自然に取り入れられています。そういう企業だったら未来永劫、面白くて美味しいものを創り続けていくことができるのかな。　

といって、ロバートから見せられたランドリーサービスのシート。
何が変ってるんだろうと思ったら・・・、そこには「あの」竹園飯店での「いいまつがいグローバル」の感動が再びよみがえる素晴らしい言葉の数々がありました！

ていうか、天下のシェラトンもすごい！　乱発！

• ドラィクリーニング
• スピード仕上げサービス？　５０％の追加料金を・・・）
• ４時間で仕上ばます。
• のりづは希望
• ジセケツト
• モーニソグ
• シセツ／ブラゥス
• スポーツゥエ　−
• スポーツシセツ
• ズボソ
• パシセマ
• ィブニソグドレス
• ネクタィ

深夜から本を読み始め、２冊読んじゃいました。といってもビジネス書ではなくてファンタジーもの。主人公は親にも友達にもいいところしか見せてこなかった高校生の女の子。そのキャラ設定が切ない感じ。誰とでもうまくやろうとして誰とも友達じゃない。軋轢が苦手で自分の意思を持って行動することを避けてる。人とのかかわりって、そういうことを乗り越えなきゃできないものですよね。

今日、誰かがピンポーンと鳴らしたような気がしたのに無視しちゃいました。あとから、マンションの入り口にあるカメラつきのインターフォンが鳴りました。「引越しのご挨拶に伺いたいです」とのこと。あ、やっぱり鳴ったのね、と思うと同時に、こういうとこで人を避けてる自分がちょっと情けなかったです。電話勧誘もイヤで、電話が鳴っても出なかったりして。先週の日曜日、勇気をふり絞って出てみたら、単身赴任マンションに投資しないかってhide宛だったのにしつこく勧誘され、疲れてしまいました。なので私に用事があるみなさま、携帯までお電話くださいね。よろしくです。って、これじゃ、主人公の女の子以下ですね・・・。ははは・・・。

厚切りなのに柔らかくて美味しいとんかつ屋さん。なんと、春日井にありましたぁ〜！
とんかつを岩塩で食べるのがここのイチオシで、実際これが、んまいっす♪　岩塩の他には、とんかつソースに、激辛ソース。最初の一切れ食べたときに「ちょっと足りないなぁ」と思ったものの、結構ボリュームありました。ご飯とキャベツはお替り自由。
そうそう、ご飯は十穀米か白米の２種類から選べます。しかもお米、釜で炊いてました。釜があるからか、店内はちょっとレトロな書斎って雰囲気。落ち着けていいですよ。

あぁ近くにこんな美味しいとんかつ屋さんがあるなんてぇ。「マ・メゾン」さん、びろちゃ、ありがとー。

●厚切りとんかつ「マ・メゾン」サイトＵＲＬ：http://www.ma-maison.co.jp/ton_kasugai.php

そう、栄養つけなきゃ。
ということで「蓬莱軒のひつまぶし」。今日は２０時過ぎにいったら見たことないくらい空いてました。ビックリした。どうしてだろうと思っていたら、レジで支払い待ちをしているおじ様が、天井から吊るしてあるテレビに釘付け。
そっか！　クライマックスシリーズ２日目だからなのか。野球ってサッカーに比べると人気が落ちているって聞きますけど、そうでもないんですね。お店で働く人たちもお客様が少ないせいかゲームの行方が気がかりな様子。一喜一憂してました。

ひつまぶしは相変わらず美味しかったです。相変わらず２７３０円だったけどぉ〜。 クライマックスシリーズだけでなく、ひょっとしてそのせいでもお客さんが減ってる？？？　とにかく、クライマックスシリーズ中はゆっくり鰻食べられそうですよ？

もうすぐ「ポール・ボキューズ」ができる、リニューアル中の名古屋駅タワーズレストラン街♪　まだまだ食べにいったことのないお店がたくさんあります。ということで、今回は豆腐料理の「八かく庵」。

とっても女性向けだなぁと思うお店です。ヘルシーだし、見た目キレイだし、上品だし、「おぼろ豆腐お替り可」だし♪　これでもかという感じでお豆腐が出てくるのは男性には辛いのかなぁって感じです。
私が気に入ったのは、豆乳の鍋（写真真ん中）。おぼろ昆布が入っていて出汁と豆乳とが、いい味出してました。揚げた湯葉がトッピングされたサラダも美味しかったです。

今回のメニューは「をいでやす」というコース。季節に左右されるメニューじゃないので年中一緒かもしれませんね。

●八かく庵（byぐるなび）サイトＵＲＬ：http://r.gnavi.co.jp/n016000/

無性にプリンが食べたくなって電車を降りてからコンビニへ。
お目当てのプリンも買ったくせに、さらに物色。そしてふと見ると「くり」の２文字が。ヤバ。前日にhideから厳選「栗」スウィーツの紹介ページが送られてきてたので、その刷り込みもあったのかもしれません。ついつい、手が伸びました。しかも「期間限定」。

直径５センチくらいで長さは１５センチくらいのロールケーキ。最初はちょっと食べるだけと１／４くらい切ってぱくついたら、すっかり完食。そして食べ終わって底に敷かれている薄めのボール紙を見ると・・・「こ、これはっ！」

なんと、３等分になる位置にミシン目が入っていました。ええ、一気に食べましたけど、なにか？

もっちり感もいいし。これで１５０円くらいだからなんかお得感あります。栗、もっと入れてくれたら嬉しいけど、そこはパティスリー(洋菓子屋さん）ではなくて、パン屋さんだもん。ちょっとだけヘルシーじゃなきゃね？？？　

ところで、ロールケーキといえば「スイスロール」。どうしてメーカー違っても「スイスロール」なのだろう。ロールケーキをそもそも創り始めた土地がスイス？　それとも白いモンブランみたいだから？　どなたかご存知ですか？

フレンチのセレスティが栄ラシックに登場。カジュアルなフレンチレストランと、その隣に炭火焼のお店ができました。水曜日の夜、レストランも炭火焼の方もほとんどお客さんがいません。土日のランチとかスゴイ人だかりなのに平日の夜ってほんと不思議なくらい人がいないのですね。
さて、私が食べにいったのは、ロティシエール セレスティ。炭火焼の方。野菜とお肉がたっぷり食べたい、という時にぴったりのお店です。お肉も野菜も炭火でじーっくり焼かれていて美味しいです。特に野菜は岐阜産の新鮮なもので、焼き加減が絶妙で口当たりが楽しいです。

２３００円のコースは、突き出し、前菜、お肉３種類。一人でお酒を飲む男性客狙いなのでバゲットは別注文。最後の手羽焼きの写真がケータイの電池切れで撮れませんでした。添えてあった野菜はネギと舞茸でした。お酒飲む人にはとってもこのコース満足度高いのではないかしらん。

ちょっと気になったことは、私の座り位置。隣のレストランと厨房がつながってて、レストランのバックヤード的な位置づけでもあるみたい。入れ替わり立ち代りスタッフの方が出入りしていて落ち着きませんでした・・・。一人だから余計に観察しちゃうし。シェフはスタッフに「お客様の立場に立ってないからだろ、何も考えてないじゃないか」と小言いってるし・・・。食後にコースとは「別で」コーヒー注文したら、すんごく小さいデミカップで出てきて、「あーこれで３００円するんだー、びっくり」と思ってたら、「申し訳ありません、コースにつくコーヒーをお出ししたようです。こちらをどうぞ」って・・・。シェフが怒るのもわかるような気もしつつ、双方を同情しながら帰ってきました。サービスって難しいですね。

そうそう、ここ、以前ヴァンピックルというお店だったんです。フレンチで炭火焼ってコンセプト一緒だし、お店のレイアウトやソファーや椅子もそのまんまでした。

●セレスティ（ラシック店）　サイトＵＲＬ：http://homepage2.nifty.com/cst/lachic.html

えー、現在、「食欲の秋。おいしいものバンザイ｣週間を展開しておりますが、これらは食べられるキノコではなさそうです。

どんぐりが、パチン、パチンといいながら落ちてくる、中学校の裏手の道。朝、ハッとするほど白くてまん丸頭のキノコを発見（右）。直径５センチはありそう。一方、茶色のちっちゃいの（左）は、直径１センチもないくらい。
白いのはひろーいところに伸び伸びと大きく育った感があるのに、茶色のは、アスファルトのこの微妙な割れ目をどうやって探したの？といったところから、にょきっと生えています。

目的を一つしか持たない生命というのは強いなぁとしみじみ。
人間て、あれこれ考えちゃって本能だけでは生きられない。たぶん。このキノコ見つけても、「これって食べられるのかなぁ」って考えちゃう。え？　これって本能？

で、ググってみたら、「日本きのこ学会」ってのがある。平成元年から名称を変えつつきのこの学理と応用技術を研究されているようです。ただ、キノコの図鑑は見つからなかったので、別のを探してみました。が、やっぱりわかりません。いろんな種類あるのにこの白いのは似たようなのさえなかったです。どなたかご存知ですか？　
いや、こうなったら、名前付けちゃおう。なにがいいかな。

「メダマオヤジダケ」

どうです？

ところで、この白いの、今朝通ったらなくなっていました。誰か食べたのか・・・な。

１０月も２日目。制服を着ていた頃は衣替えで季節の変わり目を目で実感できていました。いまは、洗濯機のフタの閉まり具合で確認しています（笑）　フタの樹脂が若干固くなって、液晶に「フタ」という２文字が寂しく表示されるようになってきたら、秋の始まりです。金木犀の香も少しするようになりましたね。

昨日の東京は雨上がりでとても寒かったけど、今日は秋晴れの爽やかな一日。朝ホテル内の庭園を散歩していたら蝉の声。「東京ってまだ夏なの？」と思いきや、歩いていても風が涼しいし、気分がいいし、オープンテラスや公園でパンを食べるのも、遠足気分。なのに・・・、もう名古屋に帰ってきてしまいましたぁ。１泊２日って短いですね。次に東京に行ったらどこに行くかもすでに決めてたりして。

今回は、hideが行きたいと言ってた東京ミッドタウンも新東京国立美術館（写真：サボテンじゃありませんよ。建物です！）も、去年の７月に下見をしておいたので迷わず案内することができました。えっへん。それより偉いのはhide。今回の「東京パンをめぐる冒険」では、hideの緻密さなしには語れません。ツアコンばりのルート決めで、帰りの新幹線にも余裕をもって間に合いました。素晴らしい！　美味しいパンたち、ご馳走様でした(^^)/　　旅行記はしばしお待ちを。　

そう、ここは静岡の新幹線ホーム。今日はゆっくり目に家を出て、hideと「東京パンをめぐる冒険」旅行。その途中で「静岡おでん」。hideが前から「食べてみたい」と言っていたので途中下車。たった２時間の静岡旅行でした。

hideの感想は、「子供の頃に食べた味って、だいだい忘れられないものなんだよねー」と、妙に醒めた感じ。可もなく不可もなくといったご様子。一方、私はというと、黒はんぺん３本食べ。やっぱ静岡おでんと言ったら黒はんぺんでしょう。私は充分満足♪

駿府城のお堀の周りを腹ごなしに少し歩いてから、バスに乗って静岡駅へ。県庁所在地のわりに（？）、時間がゆったり流れている感じがする静岡が、私は大好きです。

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