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きつね目ばなし 【名古屋pipi】2008年7月〜9月
〜foxryoの身の回り・名古屋で起こるさまざまな出来事や情報をお伝えします〜

【名古屋pipi】 indexへGO!

China Kitchen 青蓮2008年9月29日(月)

上海蟹あんかけチャーハン百合科の花の蕾「金針菜」。なんとなくアスパラガスのような味わい。今が旬なのかな? 緑色のつぼみ。今日注文したお料理2つに入ってました。ググってみたら、鉄分たっぷりで、「憂いを忘れる」っていう効果があるらしいです。

ここ青蓮は鶴舞の北側改札から出てすぐのところ。良く行くお店です。ここのなんともいえない旨みのあるスープが好きなんです。日本人好みの上品な中華。
今日は、鴨の燻製を蒸し饅頭に包んで食べるのと、帆立と南瓜の辛味煮付けと、私は〆に上海蟹あんかけチャーハン(写真)。黒酢が付いてきて、単調に感じられるようになったらアクセントとしてかけてました。ふむふむ。これにも「金針菜」が入ってました。シャキシャキして歯ざわりがいいです。

毎月、「季節の限定メニュー」があって、そこから注文するのも楽しみです。ちなみに、私がこの店で大好きなのは「海老塩ラーメン」。海老がプリップリだし、いい出汁、出てますよ。

●青蓮 住所:名古屋市中区 千代田五丁目22−1 TEL:052-241-7888  定休日:日祝
 グルメgyaoサイト:http://gourmet.gyao.jp/0002098651_map.html


香ばしいのが幸せ?2008年9月28日(日)

パンの香帰りの電車の中で袋の中からふわぁっと漂うパンの香。とっても幸せな気分になります。
あれって不思議。ご飯とかお好み焼きとかハンバーガーとか、他の香じゃだめなんです。
あの香ばしい香。「香ばしい」と「香」って一緒なくらい、やっぱりたくさんの人が幸せ感いっぱいになるんじゃないかしらん。小麦や卵やバター、酵母。それらいろんなものがコラボレートしてるんですよね。あーもっとたくさん買っておけばよかったー!


ゲージツ的2008年9月27日(土)

ガトー・ド・ボアのケーキたち高島屋、行って「見て」ください。宝石のようなケーキやタルトやムースたち。それはもうゲージツ的。
あんなに悩んで買ったので食べるのがもったいない。といって食べちゃうんですけどね。今日からhideがいるので、3つ。やっぱり二人がいいですね♪ 
ほんとにたくさんあるお店から、この「ガトー・ド・ボア」にした決め手。それは、東京のお店じゃないこと。東京ならなんとか探しにいけそうだけど、神戸や奈良なんて行きそうにない。ということで、奈良のパティスリー。
美味しそうでしょう? 何故か3つともムース系になってしまいました。hideが「スポンジケーキのないのー」と不満そう。そういえば、全体的にムース系が多い。最近のトレンドとして、美しく魅せる、ってのがいいのかも。千葉のプルームさんのなんて、まるで球体でしたよ。
見ているだけで楽しくなるスウィーツたち。30日まで。10階ですよー。あ、ブーランジュリー(パン屋さん)もチーズやワインなんかもあります。10階に着くといい香です。ゲージツと食欲の秋、ワクワクします♪


どんぐりに憧れ2008年9月25日(木)

クヌギの実 いま、私がこの記事を書いている傍らには、落ち葉のように本やらCDやらが散らかっています。いちおう分類はして、8個の山にはなっています。が・・・。この1週間、この状態から動いていません。まさに「動かざること、山の如し」。

先週くらいから、翠色のどんぐりや茶色のクヌギの実が通勤途中の道端にぽろぽろと広がり始めました。そのうち一面の落ち葉に変るのだろうなぁ。それを見ていると、椎の実は食べれるんだよねー、朝食にどうかなーなんて思いつつ、この本たちのことも思い出す。あー、広げたままだぁ〜。週末は中国の国慶節のお休みにhideが帰ってくるので、このままではまずいなぁ。
でも、また元の位置に積み戻すだけだと、分類した意味がなくなっちゃう。いっそのことどんぐりみたいに実になっちゃえばいいのに。←意味不明

成果は実るものですよね。もうちょっと置いておくと実るかも???


秋冬物「カレーうどん」2008年9月23日(火)

鯱乃屋のカレーうどんこの写真は7月に撮ったので「つめかれ(冷たいカレーうどん)」。秋冬物(笑)のカレーうどんが食べたくなってきたなーと思って載せました。ね、おいしそうでしょう? 
黒川って通勤経路じゃないけど、外出なんかで市役所周りの会場にいくときはついつい「あ、鯱乃屋寄って帰ろう」って思っちゃうんですよね。特に、秋冬。久々にいったら、「厨房から聞かれるまで注文しちゃいけない」っていうルールを破っていた人がいたなー。
秋冬物といえば、もう一つ忘れてならないのは。豚骨ラーメン。といっても豚骨は秋よりは冬だなぁ。きっと背油で冷めないラーメンが好きなんだろうなと自己分析。

てことで、秋冬物といえば・・・。何があるかなぁ。洋服。今年は紫色が流行色。東京は個性的だけど名古屋なんかはこういった流行になびきやすいですよね(え? 女性だけ?)。
“「KY」って言葉が流行ること自体、日本にいる人間は没個性なんだ”とおっしゃる著名人もいらっしゃいます。「空気が読めない」ってことは「周りに合わることができない」ってことが良くないと言ってるわけだから、空気を読むことを「強制しよう」とするのは、「赤信号みんなで渡ればコワくない」というのと一緒ですよね。え、それは推論のハシゴを上りすぎ、じゃなくて片足落ち?
同質性を求めるのは島国だから、とか目立つのをよしとしないとか、ストイックだとかいろいろ説がありますよね。
「個性を伸ばせ」とかいうけれど、まずは一人ひとりが違うことを認めるってこと、大切ですよね。誰かの発言を聞いて「KYだなぁ」って思ったら反省することにします。え? 「じゃぁ、早速自分の発言を反省したらどうか」って? だってあれは鯱乃屋の暗黙のルールなんだもん。


「浅野屋洋食店」のメンチボール2008年9月19日(金)

東海地方は台風一過。関東のみなさま、お気をつけくださいね。
さて、以前、じゃんさんから「ビーフシチューが美味しいよ」って紹介していただいた「浅野屋洋食店」。台風が来る前に雨の中、やっと行ってきました。

池下からてくてく歩くこと5分ほど。びろちゃに「ほら、あそこに看板あるよ」って言われて見やるとなんとなく和風の看板。お店の入り口には暖簾が。和風な感じなんだー。正統派洋食店? 客席はこじんまりしていて、キッチンの方が広々として見えます。ステンレスがピカピカしていたからでしょうか。

いちぢくのタルトメンチボール「ビーフシチュー、ビーフシチュー」って念じながら行ったので、仕込み中と聞き、ガックリ。売り切れちゃったんでしょうね・・・。
てことで、浅野屋洋食店さんといえば、定番の「メンチボール定食(\997)」に。ご飯とお味噌汁がついてこの価格。お得です。ふわふわしたメンチボール口当たりがいいです。ソースも隠し味が効いてて、黄色の辛子がのってるところが「洋食屋さん」って感じ。
そして「次、いこうか(笑)」ということで、ケーキセット(\493)。デザートは、3種類から選べました。チョコレートシフォンケーキ、いちぢくのタルト、クリームブリュレ。
さて、この写真、なんかに見えません? そう、「ドナルドダック」。そういわれるとそれにしか見えなくなるのが人間の脳。なーんちゃって、イチヂクのタルトです。旬の果物使うとやっぱり美味しいですね。甘すぎず、でもしっかりしたタルトでした。
今度こそ、ビーフシチュー食べるぞー。おー!

●浅野屋洋食店サイトURL:http://www.geocities.jp/asanoya15/ 水曜定休


栗オンパレード2008年9月16日(火)

アンリシャルパンティエのマロンタルトやっぱり秋は食べ物情報が増えちゃいます。
涼しくなってなんでも美味しく感じるからかもしれませんねー。
土曜日夕方のデパ地下。どこのガラスケースも、栗、栗、栗。マロンケーキにマロンタルト、モンブラン、マロンムースに和栗入りロールケーキ・・・。そして、和菓子も栗。栗きんとん、栗ういろう、栗の甘納豆、栗鹿の子・・・。和洋入り乱れて栗のオンパレード。目が泳いじゃいます。

お菓子売り場を2周して悩んだ結果、アンリシャルパンティエのマロンタルトに照準を定め、一気にGO! (って、意気込まなくてもいいんですけど)
意気込んだ割りに、お腹一杯の時に食べてしまい、途中で味がわからなくなってしまうという大失態。栗が3つは軽く入ってて濃厚だったものの、量が多くてだんだん単調になって飽きたのかも。タルト部分がいまひとつだったのかなぁ。上のマロンはラップで包んで翌朝食べてました。おいしかった。
これから当分栗が楽しめますねー。←え? まだ食べるのか? 当然、ここからがスタートです(笑) ところで、お菓子に使われてる栗って・・・どこ産かなぁ。


満月の夜のピオーネ2008年9月15日(月)

500円玉がなくて残念!今日は満月。台風が近づいていてお月見はできないから、濃紫色の大きなお月様を食べる。

この甘〜いお月様は、まんまるのピオーネ。しかも500円玉大。100円玉しかなかったので比較がいまひとつの写真でご確認ください。

食欲の秋、ていうか美味しいものが出揃う秋。栗に松茸に秋刀魚。梨に柿にキノコ類。サツマイモも出始めました。銀杏はまだ先かなー。こりゃもう食すしかありません(笑)。
A-COOPチェックに余念がなくなるかも。やっぱり農協さんの食材って新鮮!そして安い!安全! 安全ってのもいまは大きな顧客価値ですよねー。しかも地産地消もできるし。あ、このピオーネちゃんは長野産ですケド・・・。
 魚類は豊富ではないものの(農協さんだから当たり前)、A-COOPがあるから高蔵寺に住んでよかったなと思うのでした。え、やっぱり食う寝るだけで生きてる? 確かにそうかもしれません・・・。

P.S. 台風13号、台湾の台中縣で被害甚大だったんですよね。友達に電話してみようかな。明日は沖縄から西日本に移動するみたいですけど被害がないことを祈ります。あ、予言されてた大地震、起きなくて良かったですね♪


「アクバル」のほうれん草カレー2008年9月13日(土)

今日から3連休。のはずが、初日は振替出勤。「メッセナゴヤ2008」のアテンド。私の担当は、うちの商品で作った景品があたるスロットの誘導。うちのブースには今日一日で1300人ほどの方が来場されたので、おそらく私は700名近くのお客様と接したことになります。土曜日ということもあって、小さなお子様連れのご家族が多かったです。そうそう、トヨタの超VIP様が立ち寄ってくださり、ブース内に緊張が走る瞬間も。
このメッセナゴヤは、万博で盛り上がった中部地区を引き続き盛り立てていこうとはじまったそうです。他のブースには立ち寄る時間がなかったのですけど340社も「エコ」をテーマに出展しているってんだからすごいです。

ほうれん草のカレーとナンチキンスープとサラダさて、終了時間の17時過ぎ、足が棒状態のfoxryo。名古屋駅に戻って、急に「カレーが食べたい」。
で、キャッスルプラザの地下1階にある「アクバル」へ直行。相変わらず空いてて、ほうれん草のカレーもナンもそしてチャイも美味しい。やっぱナンはモチモチで焼け焦げ面はパリパリっていうのがいいです。そして運ばれてきた時のあのワクワク感。いつも「わーい」と思ってしまいます。どうしてかな。そして、カレーに入っているお肉がどーしてあんなに柔らかくなるのか。これも不思議なんですよね。お肉を柔らかく調理するっていう能力にかけては、インドと中国ってオリンピック級。
疲れた身体にほうれん草。きっとポパイのように体力回復・・・したかな?

メッセナゴヤは明日まで。「あおなみ線」に乗ったことない方、これに乗るのもオススメです。まず、名古屋駅からの乗り場を見つけるのがミステリーだし、乗車中は景色がほのぼのしてますよ。


ヨーグルトで久々ヒット♪2008年9月9日(火)

meitoデザートヨーグルト旧暦9月9日は重陽の節句。そして重陽の節句といえば菊の花。最近菊の花を目にしないのはナゼかしら。まだ季節じゃないから? 旧暦9月9日は2008年10月7日。もうちょっと先ですもんね。

最近foxryoがヒットした食べ物。それはmeitoの「パティシエのヨーグルトいちぢく」。
このシリーズには「カシス&オレンジ」と「洋梨」があります。どれも味が濃い目で、ヨーグルトであるものの名前の「パティシエ」が示すとおり、立派な「デザート」です。東京・駒込「アルプス洋菓子店」のパティシエ監修なんだそうです。

3つ食べていちばん私的にオススメなのは「いちぢく」。たくさん果肉入ってて、いちぢくってヨーグルトにとっても合う。
ヨーグルトといえば、共進牧場の「ジャーマンヨーグルト」かチチヤス製品のようにプレーンがお気に入りなんですけど、うん、これはいい感じです。

ところで、「meito」っていうと名古屋の企業だと思いません? 私、てっきり名古屋だと思い込んでたら違いました。東京の「協同乳業」さんでした。勘違いしていたのは、お菓子の「名糖産業」さん。どちらもロゴが「meito」なんです。ややこしー。


名駅で穴場めっけ「セパージュ」2008年9月7日(日)

土日の名古屋駅のタワーズレストランのお昼時といったら、どこも長蛇の列。12階と13階を一回りして、がっくり。どこもかしこもすぐ席につけそうなところがありません。ランチ3000円以上となると並んでないんですけどね・・・。そんなタワーズで穴場を発見!
それが、ワインラウンジ&レストラン「Cepages」。
え? そんな名前、タワーズのレストランにない? そう、どこにあるのかわからないから、おそらく空いてるんです。とはいえ、土曜日の12:30。ひょっとして偶然空いてただけなのかもしれませんが。あ、ただし、このお店はお二人様まで。それ以上の場合は要予約です。

鴨のローストとサラダオーストラリア産仔羊肩肉のロースト、マドラス風味 マカロニのカルボナーラと共にバニラのグラニテとクリームブリュレタルト?

ね? お料理、美味しそうでしょう? フレンチです。しかもリーズナブル。 写真のお料理に、パンと食後のコーヒーがついて、1890円(税サ込み)。
メイン料理だけ3種類から一品選べます。私は、子羊のローストを選択。 どの料理も丁寧に作られています。なんてったってサラダの野菜が新鮮で美味しい。サラダってどのお店でも一緒、って思いがちですけど、ここのはドレッシングも私の好きな味だったし、ちびニンジンがちょっとだけ茹でてあって、それが甘くて美味しかった。鴨のローストを一緒に食べるとさらに美味しかったし。
それから、メインの子羊肉の下に敷かれていたマカロニのカルボナーラも濃厚だし、アスパラガスがフライにされていたのもなんか、いい。パンも2種類でてきて美味しかった。メインの時にパンのお替りを持ってきてくださったんですけど、もう食べられないかなーと思って断ったことをちょっと後悔。

さて、場所、ですね。ヒント、51階です。え? マリオットホテルの中かって? いいえ。以前、タワーズの展望台があったところ、憶えてますか? あそこです。いまは「パノラマサロン」っていいます。オフィス棟の上なので、エレベーターは12階からのみアクセスできます。

ほぼすべての席が窓際で、名古屋の西の空が一望できます。今の時期だと17:30頃に予約をすれば、晴れた日は鈴鹿と養老山脈の間に沈む夕日を楽しめるそうですよ。記念日にもいいですねー。
エノテカ系列のフレンチですから、ワイン好きの方にはきっとワインも料理も景色も楽しめるレストランだと思います。席数が少なそうなので、夜は予約しないと無理でしょう。そうそう、宴会はできそうか、っていうと、10人までの半個室があるそうです。ただし、窓際の席ではないので人越しに景色を眺めることになるそうです。

●CepagesサイトURL: http://www.cepages-nagoya.jp/


涼しくなったから味噌煮込み2008年9月5日(金)

これからは味噌煮込み(^^) 夏から雨をひきずってか、すでに秋の長雨っぽい様相を呈していますね。晴ればかりだと雨が恋しくて雨ばかりだと青空が恋しくなる。これもエレベーターの中と外とおんなじですね。人は「比べる」ことに慣れすぎているのかもしれません。

「上から読んでも“やまもとや”、下から読んでも“やまもとや”」の味噌煮込み。ついつい季節のトッピングをみるとそれを注文しちゃいます。これも「比べる」からそうしちゃうんですよね。ほんと日々「比べる」にとり囲まれているんだー。
そして、写真はキノコと地鶏入りの味噌煮込み。
ちょっと涼しくなったばかりなのでお店の中は空いています(中日ビル店)。一方、名古屋駅エスカの山本屋本店は日曜日のお昼は長蛇の列。あれを見たから「そろそろ食べたいな」って記憶に刷り込まれてたのかも。
松茸入り2200円ってのにすこーしだけ魅かれましたが、パス。

久々にお漬物お替りして、あの濃いお味噌を楽しみました。なんかあんなに濃かったっけ? と思うくらい、辛かったです。ひょっとすると一味入れすぎたのかな・・・。風邪のひきかけで喉が痛かったからかな。それにしても、味噌煮込みが美味しい秋冬に近づいてきました。


リーズナブルでGood!2008年9月3日(火)

昨日、テレビ番組で「エド・はるみ」さんを特集していました。「Good!」ってポジティブでいいですよね。笑顔になれます。
びろちゃから「ある本を読んでいたら、自分が乗ってる電車で人身事故がおきたとき、“なんでこんな迷惑なことをするんだよ”って思うのは心がすさんでる証拠って書いてあったよ。どう思う?」と聞かれました。みなさん、その電車に乗ってたらどう思いますか? 
私はおそらく最初はビックリして、次は“どうしてそんなこと・・・”ってやっぱり思うだろうな。「お腹痛くなったらどうしよう」ってついつい自分のことばかり考えると思う。そしたら、びろちゃが「そんなことをしてしまった人の背景に思いを馳せてあげてもいいんじゃないってその本には書いてあったよ。」って。

量があってgood茶葉が選べてgoodそう、今日は自分の乗るちょっと前の電車で人身事故があって、丁度一緒になったびろちゃとご飯食べてました。
大曽根まで地下鉄でいって、高蔵寺までバスに乗ろうと思っていたら、バス乗り場に50人以上並んでいる・・・。そして、ここ「ジョナサン」へ。
すかいらーくグループのファミレスで、女性がターゲットって感じです。ドリンクバーに各種茶葉が取り揃えられていて、自分でブレンドできたりする。16茶も作れちゃうかも。メニューは洋食中心で味もまずまず。しかも値段はリーズナブル。店内は清潔感あるし、くつろげる。ちょっと立ち寄るにはいいお店ですね。


オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ2008年8月24日(日)

エシレバターとそば粉の入ったパンミッドランドスクエア42階のフレンチレストラン。
あの通路から想像できないほど、展望が開けてます。それを狙っているのかもしれません。入った瞬間に窓から見える景色は、空。「お席を用意してまいりますので、掛けてお待ちください」と言われて居た待合スペースからは、スパイラルタワーが見下ろせます。少し狭い空間なんですけど天井が高いので息苦しさは感じません。

席に通されるとまたさっきの狭さから開放感たっぷりの大広間のような空間に案内されます。正面の天井から大きな木製のシャンデリアが低く下がり、その下には大きなフラワーベースに白いカサブランカ。入った瞬間目を惹き付けます。お客様層は主におばさま達。あとは若い女性とカップル。

初めて入るし、軽めのランチにしようと思ったのに、ついついお腹一杯コースにしちゃいました。食前酒が付くのでそれを選ぶと、チーズかデザートかの選択を迫られました。やっぱりfoxryoとしてはデザートに。

フィンガーフード:ちっちゃなピザとパイ鱈のすり身コロッケサーモンのクーサンとサラダロケットのクーリー ライムの香り
豚バラ肉のラグー スペアリブ風&サフラン風味のリゾットプチデザート:ジャスミンのゼリーとヨーグルトメインデザート:アリババとオレンジ

食前酒はお酒抜きのマンゴーとオレンジと炭酸のカクテル。さっぱりして美味しいです。バターはエシレだったし、パンはフランス産小麦粉+そば粉でつくられてて私は結構好きな味。メニューの一品目に載っていたマグロのタルタルは食べられないことを伝えると、お料理を代えていただけました。鱈のすり身をコロッケにしたもので、素朴な感じの味でした。一番美味しかったのはメインの豚バラ肉のラグー。濃い味好きのfoxryoには丁度いい感じ。サフランのリゾットは、下にポーチドエッグが入っていて、それをかき混ぜながらいただきます。メインデザートがサバランだったので出てきたとき軽くショック。これは選べないから仕方ないですね、でも、どのお料理も丁寧に作られているのを感じました。
窓際の席で食事できたらよかったなぁ。テレビ塔に東山タワー、なごやドーム、瀬戸、岐阜と窓から一望できます。雰囲気の良いレストランです。次回は軽いコースにしてみようっと。

上記ランチは4200円(サービス料13%別)。


コードバンからバンビへ2008年8月24日(日)

HIROFUの鹿皮お財布さようなら、馬さん。こんにちは鹿さん。あれ? 縮めると「馬鹿」・・・。うわーん。
長年愛用して色も落ち、爪でひっかき傷だらけのコードバン(馬皮)のお財布と本日別離を惜しみました。小銭入れ部分は中の布が擦り切れてましたし、もう天寿を全うした、って感じです。ここまでお財布を使い切るのは初めてではないでしょうか。
ところで、みなさんに質問です。使い古したお財布って捨てます??? 私は何故か捨てられなくていつも保存しています。そして、海外行くときに使ってます。どうしてかって? 普段使ってるお財布って、ポイントカードとかクレジットカードとかやたらめったら入ってるので、必要なカードだけ抜いて安全かつ身軽に海外にいくようにしているんです。

さて、今回、お財布を選ぶにあたっての条件は3つ。@カードがたくさん入ること、Aいつも暗〜くて地味な色にしてしまうので、明るいのにすること、Bカジュアルじゃなくて、ラグジュアリーな感じのにしようってこと。
え? ABはどうしたかって・・・。みなさんも服買うときって、好きな色やデザインに偏りませんか? 長財布もいいなぁと思いはじめていたのに、今回もついつい、偏りました。
そして今回の決定打はこの手触り。ある革製品屋さんのサイトによると、鹿皮はメガネのレンズ拭きに使われるくらい、動物繊維の中で最も細かいコラーゲンの繊維束をもっていて柔らかく、しかも通気性もいいので日本では古来から武具や手袋に使われていたそうです。そしてなんと、変形しても時間が経つと元の形に戻るんだそうです。繊維束の威力なんでしょうけど、面白い特性です。そしてこの鹿さん、牛さんや馬さんより断然軽いんです。

で、みなさん、古いお財布、捨てちゃいます?(←しつこい) 今回のは海外用に復活することもなさそうだし、さすがに捨てようかな。こんなにどうしようか迷うのは、お財布って縁起ものってイメージが自分の中にあるからだと思います。一休さんのように座禅でも組んで考えてみようかしら。


4年ぶりのかきあげ丼2008年8月24日(日)

スペシャルかきあげ丼そんなに行ってないとは、というくらい久々の「光村」
土曜日の19時頃、相変わらず満席でした。人気は衰えないですね。

前回の決意を本能的に覚えていたのか、「海老が2倍!」とお品書きにあったスペシャルかきあげ丼に。いやー、海老たくさん過ぎ。なんたって普通のが「海老10匹分」なんだから、スペシャルは「20匹分」ってことになります。普通のかきあげ丼で私は充分でした。
ぷりぷりの海老に濃い目のタレ。しじみのお味噌汁も相変わらず。そして、店へ入ったときの天ぷら職人さんたちの元気な挨拶も変りません。爽やかです。

そうそう、2階にあがる階段の踊り場に、石で彫ったピカチュウがあって、甥っ子が異常に喜んでいました。飲食店にあるあぁいう石の置き物って、縁起を担いで「蛙(帰ってくる)」が多いよーな気がするのはfoxryoだけでしょうか??? 謎です。今度いつ行けるかわからないので、どなたか私に代わって店主に聞いてみていただけないでしょうか。ご報告、待ってます(笑)。

場所は、美宝堂を過ぎて瀬戸線の高架をくぐって1個目の信号左側です。
●住所:名古屋市北区清水3丁目19−18 TEL:052-911-3512  水曜定休


塀の上の散歩2008年8月22日(金)

近所のブロック塀の上を歩き周るのが趣味。ブロック塀の上にいる猫を追っかけたり、塀から塀へと飛び移ったり、飛び降りたり。通学路の車道と歩道を分ける路側帯(?)の上を歩くのは毎日の日課、学校のプールの周りの青い鉄柵の上を歩くのも大好き。それが小学生の頃のfoxryo。前世は火消しかとび職人かってな感じです。

どうしてそんなことが楽しかったのか・・・。たぶん、あの意識を集中させる時間がわけもなく楽しかったんだと思います。いまの子供達がゲームに夢中になるように、どれだけうまく早く塀の上を歩けるか、に夢中になっていたんでしょう。同じように走ることも大好きでした。いまは完璧な夜行性ですけど、あの頃は朝早く起きて静高の周りを1周して、そのまま小学校まで走り、さらに校庭のトラックを鐘が鳴るまで走っていました。自分の身体能力の際限を本能的に探っていたのかもしれません。そんなこんなで、足腰が丈夫です(笑)。

さて、明日はボリショイ・サーカス! サーカスを見に行くのは人生初。サーカスに憧れて塀の上を歩いていたわけではないのですが、いまからワクワク、ドキドキです。いってきまーす。


7月末のCSグリル2008年8月18日(月)

もう8月下旬に入ろうというのに、すっかりアップするのを忘れてました。はい、7月末のCSグリルです。
hideと二人だったので、Sコース。そして今となってはどれがどれだったかー、うーん。写真の上に、マウスを乗せると私の目と舌の記憶の葛藤が伝わってくると思います(笑)。
7月のお料理はなんとなく海ものが多くて、辛味系が多かったなーって感じです。夏だから? ま、とにかく、いつもどおり美味だった、っていうことで♪

海苔のカナッペ玉ねぎとメカブぽいぬるぬる系のもの胡麻味のピザだったかなぁ
エビのフリット、枝豆塩つきこれに至っては全く思い出せない・・・いつものデザート

P.S. 西村シェフへ
こんないい加減な紹介では「0点」でしょうか・・・。


涼しげなイタリアン2008年8月16日(土)

デラウエアのレアチーズ帆立とキャベツのパスタ 13:30炎天下をてくてくと15分以上歩いて「イルチーニョ」に到着したら・・・。なんとお休みの看板が!!!! 
そこで、また顔がユデダコになるのを覚悟して、姉妹店の「アヴァンティ・イル・アピーチォ」まで歩く。
本店お休みだから姉妹店混んでて当然・・・。15分ほど待って、パスタランチGO!

夏って感じの綺麗な帆立とキャベツのパスタ。イタリアンパセリがふんだんに使われていて爽やかな味。+250円のドルチェはデラウエアのレアチーズをセレクト。これまた夏の味。デラウエアの瑞々しさと酸っぱさが気持ちいい。飲み物をホットのミルクティにしたらポットにミルク出ししたのが出てきました。うん、いいなぁ。ほんと、名古屋人の好きな「お得」です。

P.S.
「イルチーニョ」は、6月から厨房施設入れ替えのため当分休業とのこと。スタッフが揃ったらはじめるそうですが、はっきりと「いつ」と決まっていないそうです。残念。

●アヴァンティ・イル・アピーチォ 住所:春日井市高蔵寺町2丁目31 TEL: 0568-52-1411 


少し涼しげに2008年8月14日(木)

トップページをリニューアルしました。どーでしょう?

今日も一日家にこもって、溜まったビデオ視聴と洗濯をしていました。夏は乾きがいいので 布団類のお洗濯もし甲斐があります。
ところで、ベランダに蝉が仰向けに落ちてました。「これは死亡されているのだろうか・・・」と微妙な距離を保ちつつ、洗濯物を干していました。14時ごろ突然の雷雨がありベランダが少し濡れたら、微妙に位置がズレていました。ひょっとして生きていらっしゃるのだろうかと、じーっと見ていたのですが、動きません。
やっぱり、やっぱりこのベランダでお亡くなりになったんだと思ってました。お盆だし・・・。
ところが! 24時を過ぎたらベランダで、ジジジジっつって鳴く声がします。「あー、別の蝉が来たのかなー。夜なのに12階まで根性だなー」と思って、窓越しにベランダを見たら!

昼間の蝉がいないです。昼間のあまりの暑さに気を失っていただけのようです。良かった。夜風が少し涼しくなりました。コオロギの声も聞えてきます。秋の訪れを少しだけ感じるfoxryoでした。

P.S.お願い:
このサイトのトップページは「文字サイズ 小」以上でご覧ください。「最小」だと崩れます・・・。技術力不足ですみません。


冷たいものパレード2008年8月13日(水)

もときセット お蕎麦、冷やし中華、冷奴、そうめん、冷麦、麦茶、スイカにアイスクリーム! 夏といえば、さっぱりしたもの、食べたいですよね。一日エアコンつけずに家にいたりすると、1.5時間おきにこのうちのどれかを食べたり飲んだりしています。まずい・・・。最近、眠っている時に足がつるのは多分栄養バランスを考えて食事が摂れてないからだと思う。暑さに負けない滋養のあるもの摂らなきゃ、ですね。

さて、信州蕎麦の「もとき」さん。松坂屋北館の地下1階です。お店はこじんまりしてます。
お蕎麦が出てくるまでに結構時間がかかりました。お昼を食べ損ねて16時頃「どうしてもお蕎麦が食べたい!」と思ってたところに偶然お店を発見したので、よけい長く感じたのかもしれません。
お蕎麦はつやつやしていて綺麗。つるつるっとさわやかな味。海老天が2個ついていてこれもお蕎麦をジャマせず美味しい。そしてもう一つ、初めて見るお豆が(写真右上)。枝豆ではなさそう。両側が黒いから。なんだろうと思って後で店員さんに聞いてみました。
これは「鞍掛豆」といって、信州特産なのだそう。一日天日乾しして塩茹でしてあるそうです。なかなか美味しかった。
やっぱり日本の夏は「ざる蕎麦」ですね。


カジュアルなイタリアン2008年8月9日(土)

リニューアルで新規店舗5つが7月中旬にオープンした名古屋駅のセントラルタワーズ。レストランひらまつグループの「ポール・ボキューズ」のお店もできると聞いていたのにフタを開けたらなかったみたい。残念・・・。11月にもリニューアルがあるようなのでその時なのかも。同じくレストランひらまつの経営する「オーベルジュ・ド・リル・ナゴヤ」はランチもいけそうにないなー。ランチでも5000円するもんねー。って今見たら、平日はお値打ちなランチがある! 今度行ってみようっと。

さて、今回いったのは、タワーズ12階にあるイタリアンのお店。「デリツィオーゾ・イタリア・エビス・トーキョー」

とにかく量がハンパじゃない。「イタリアンでおなか一杯になるまで食べたい」っていうんだったら、ここがいいかも。また、魚介類を使った料理が美味しい。鱸のグリルとオマール海老と渡り蟹のリングイネが美味しかった! あと面白い味だったのが、ゴルゴンゾーラにハチミツを混ぜたという前菜。結構イケます。ゴルゴンゾーラチーズ嫌いな人でも好きになれるかもしれません。あ、あと胡麻のフォッカッチャが美味しかった。

前菜5種ポルチーニとほろほろ鳥のリゾット、オマール海老と渡り蟹のリングイネ鱸のグリル

あと、とっても楽しかったのが店員さん。是非、お料理の説明につっこむことをオススメします。たとえば、前菜で“パプリカ”というべきところを、つまりにつまって“ピーマン”ていったり、ドルチェ(4種類)の説明を求めると、1つわからなくて他のスタッフに聞いたり。しかも「胡桃のケーキ」っていったのに、あとから他のスタッフが「実はヘーゼルナッツのケーキでした」って教えてくれたり。面白かったー。とってもカジュアルなイタリアンレストランでした。


等身大の・・・2008年8月6日(水)

あしたのジョー、デビルマン、タイガーマスク。そして、鉄人28号、ジャイアントロボ。

隣の回転鮨屋さんの順番待ちに飽きて、「そうだ、隣に鰻屋さんがあったな。そこも並んでるのかなぁ」と偵察に出て発見。「ん? 変なものがある」

左から、あしたのジョー、デビルマン、タイガーマスク左から、鉄人28号、ジャイアントロボ

なぜ? しかも日焼けしてる。このお店は駄菓子屋さん(らしい)。中には入らなかったけど、あまりのインパクトに思わずシャッターを押すfoxryo。あしたのジョーは何気なく台車に乗ってるし。明らかにR40狙い? ジャイアントロボなんて、R30では知らないはず。
店内は駄菓子だけでなくて怪しいもの(?)も売っていそう。今度時間があったら入ってみようかな。っていうか、ひょっとしてそう思う人狙いなのか? 

等身大フィギュアって売ってるのかとググってみたら、あるある、たくさんある! いろんなキャラがある! スパイダーマンにバットマン、ミッキー(?)、鬼太郎などなど。だいたい20万円くらいで買えるのですね(もっと高いのもあるけど)。等身大フィギュアをメインに扱ってるお店もあるくらいだから、市場があるんでしょう。久々に、すでに死語となった感じの「ロングテイル」という言葉を思い出しました。


キッチン「鉢の木」2008年8月4日(月)

ナビでも見つからなさそうな、童話の中のステーキ屋さん。看板は、店の前にしかありません。新美南吉の「ごんぎつね」の住む権現山の中の草むらの中、キツネにつままれたみたいに突然お店が現れます。それでもここのステーキを食べに来るお客さまがたくさんいるんですよね。

確かに、このヒレステーキは絶品です。厚さも盛り付けも豪快。

サラダ200グラムのヒレステーキ抹茶アイス

阿久比から半田にかけて、肉牛を育てているところが多くて、そこがステーキハウスを営業している場合が結構あります。森牧場もそうです。鉢の木は違いますけど、地元の人たちに愛される隠れた名ステーキハウスがあるんですよね。たまたま友人に連れてきてもらい、大満足。今度はhideと行ってきます。次、hideが戻るのは10月??? 楽しみです。
場所は、半田中央インターから3kmくらいいったところです。車じゃないとここはこれません。確実に迷子になります。

●住所: 知多郡阿久比町大字植大字森俊45−7 TEL: 0569-48-2132 定休日:水


いま、ここにいます2008年7月28日(月)

プライムリゾート賢島 10時に出発するはずが、カミナリと豪雨に11時に変更。そして、伊勢自動車道・・・。人生初めてカミナリの光の玉を見ました。稲妻ぢゃないんです。玉です。運転しているhideの向こうの山の上で光が炸裂して、まるで花火のようにボンボンボン!と低い音が響きます。太い稲妻も何本みたことか・・・。
雨は「こんなに大粒って、あり?」というくらいの大粒で、量も半端じゃありません。昼間だというのに前の車のテールライトを見ながらの50キロ走行。高速道路で水溜りというのはなかなかないのにこれまた結構あり。途中、運転不能になり、パーキングで休憩。小降りになったなと判断して運転再開したのに、1時間以上、トタン屋根に打ち付ける台風みたいに、クルマに打ち付ける激しい音。横にいるだけで疲れちゃいました。また、めったに無い経験しちゃいました(笑)。

そして、いま、ここにいます。さて、どこでしょう? 明日、報告しますね♪


夏の始まり2008年7月26日(土)

といえば、花火。今日は春日井市落合公園の花火でした。マンションのベランダから最後の15分間を堪能。日本の花火職人の「夜空を色とりどりの光で飾りたい!」という飽くなき挑戦に今年も感動。
くっきり「ハート型」や、星型、そして、星が瞬くみたいにたくさんの十字架(?)が生まれる花火。やっぱりその中でもいちばん好きなのは、夜空一面にドロップがちりばめられたかのような色とりどりの光が広がる花火。
出勤日だった今週月曜日、帰りに浴衣を着た若い女性がたくさん電車に乗ってました。「今日ってなんかあったっけ?」と思ったら、そういえば、毎年海の日は名古屋港の花火でした。花火を見ると「夏が始まる」。うちの会社は今日から7月30日まで1回目の夏休みです。

●東海地方の花火大会(walkersplusのURL):http://www.walkerplus.com/hanabi/tokai/


ナポリピッツァ「イゾラ」2008年7月24日(木)

初夏に生まれた、その名もB3会。はい、ビーサン=ビーチサンダルですね。女子っぽい名前でしょう? さて、その初会合がここ「ピッツェリア イゾラ」で行われました。
ミッドランドスクエアの4階。食堂ってカンジの店内です。店の奥にはオレンジの石釜があり、炭火でピザを焼いています。黒板には本日のピザが5種類。みんな違うピザをオーダーしてシェア↓(写真の上にマウスを乗せると説明が表示されます)

シラスと海苔のピザ青唐辛子のピザウニのピザ
前菜:モッツァレラとトマトのセミフレッド 生ハム添え。三位一体ってカンジ揚げコンキリエとスイカのガスパッチョ 帆立のカルパッチョ添え。スイカの甘味とピリ辛がマッチデザート:カンパリオレンジとホワイトチョコのバストーネ ミルフィーユ仕立て。不思議な食感

一番右のウニのピザが超美味しかった。石釜で焼かれたピザ台の縁の部分ははモチモチ。シラスと海苔のピザはメニューにも黒板にも載ってない一品。これもかなりいけます。ほんと、ピザはどれも美味。
あとは、前菜とスイカのガスパチョが美味しかったです。ここは気軽に行って好きなピザを食べるのがいいな♪

●イゾラURL:http://www.isola.st/nagoya/index.html


上品イタリアン「ダノイ」2008年7月22日(火)

ラシック8階にあるイタリアン、麻布ダノイ。ランチタイムにGo! 土曜日にいったので6人ほど入店待ち。斜め前の麻布茶房の右手を見ると、白幕がかかってるお店がある。「あ・・・、牛肉の丸明だ・・・」。きっと閉店したんですね。

それはさておき、麻布ダノイ。老齢の紳士が店長さんで対応もとても上品。
店内に案内されると、天気がよかったので一面のガラス窓に視界が広がる。
店内の雰囲気も落ち着いたカンジ。
ランチは、プリフィクス形式(前菜+パスタ+デザート+飲み物:1900円、前菜orパスタから1品+メイン+デザート+飲み物:2600円)。
通常初めて入ったお店では一番下のランクを食べてみて美味しかったら別のメニューをトライするというfoxryo的ポリシーなのに、この日は朝から何も食べてなくて、思わず、量の多い方へと流れてしまいました(笑)。

金華豚のクリームソースとコンキリエ鮮魚のグリル オレガノ・ガーリック・レモンオイルソースドルチェ

コンキリエ(貝殻の形をしたパスタ)に細切れの金華豚と甘いコーンをのせてぱくつく。美味しい(^^) 幸せー。パスタが一番美味しかった。メインは普通。お料理は見た目もキレイだし、味も上品、お店も上品。ただ、開店から3年たって、調度品は色あせてきているかなぁってところ。また行ってみようかな、というお店です。

●麻布ダノイURL:http://www.danoi.jp/nagoya/index.html


細菌君よ、さようなら2008年7月19日(土)

みなさん、いつもあのヌメヌメにイヤ〜な思いをしていませんか? そう、あれですよ、あれ。台所の排水口の黒いゴムパッキン(?)、ステンレス製のゴミ取り(?)、その下に鎮座するプラスチックの臭い返しフタ。この3点て、ヌルヌルしてますよねー。特に夏は毎日掃除してもなんかとれた気がしない・・・。黒ずみもなかなか取れないし。

あれが、ハイター(漂白剤)で漬け置きとかしなくても、キレーさっぱり取れる方法を発見しました。んもう、超簡単でfoxryo的には大大大大大大発見!!!

え? 前置きはもういい? そうですね。それでは発表です。

用意するのは、薬用ミューズのハンドソープのみ! 

取っ手のついたタワシにハンドソープつけて、ゴシゴシ擦ればOK! すんごい泡ぶくぶくになるので、これまた楽しい。そして、ぬめりも黒ずみも、全てまるっと取れちゃいます。5分くらいで完璧な状態に(^^)/  キレー好きな方にはたまらないはずです。
さて、何故、こんなことを思いついたか。それは「世界一受けたい授業」で食中毒を研究されていた先生のこのヒトコト。

 「あのぬめりはね、細菌の死骸です。」

えええええええええええええぇっ! マジっすか?!

この言葉は晴天の霹靂でした。で、殺菌効果のある石鹸=ミューズ、家で使ってるのはミューズのイアンソープ、いえ、ハンドソープ。目には目を、細菌にはミューズを。ってことで、今日やってみました。驚くほどの効果があります。食器用洗剤ではあんなにスッキリとれないのに・・・。興味のある方は。是非お試しください(^^)v

P.S. だんな様各位へ。「こういう方法がいいらしいよぉ〜」と奥さまにいうと多分怒られるので、ご自身でトライしてみましょう。きっとだんな様の株が上がるハズ。


笑顔になる寅"衛門2008年7月17日(木)

ティラミス一昨日、2度目の「b-kai」が催されました。はい、「B型」が集う会です。メンバーは秘密♪

会場は、hideが絶賛していたので行ってみたかった居酒屋さんへGo! 
ちょっと遅れて到着したら、「○○さんのお連れ様ですね! お待ちかねです、どうぞ、あちらへ!」って。私、ドア開けただけで、名乗ってませんけど? 多分、△さんが掛けて来た「先に初めてていい?」という電話とか、メンバーが全員揃っていないテーブルがどこかっていうのがちゃんとわかっているからですね。うん、さすが、居酒屋甲子園で優勝したお店です。
そして、そんな対応ができる秘密は、店内のレイアウトつくりにあると見ました。どこからでも厨房が見える=スタッフ側からお客様の様子が見える。アスクルがコールセンターを中心に部屋をレイアウトしているみたいなカンジでしょうか。

元気な朝礼で有名なここ、「寅"衛門」では、お誕生日祝いも店全体、お客様も巻き込んでバッチリしてくれます。この日はお誕生日が2人と、店長昇格が1人で、とっても楽しいショータイム。すべてが双方向で進んでいきます。知らない間に笑顔になっちゃうんですよ。元気すぎてコワいところもちょっとあったりしますが、「b-kai」メンバーの一人が「なんか、ここ、ディズニーランドみたい♪」っていってました。

料理もなかなか美味しいし、見た目や演出もGood!です。「寅"寅"のっけ寿司」を是非注文してください。ウニ、イクラ、カニ、マグロとどーんと載っています。新鮮なウニが美味しかった! しかもみんなが取りやすいオシャレなある工夫がされています。デザートは私はティラミス(写真)。これも結構美味しかったですよ。

女性の方は、是非、女性専用トイレに行ってみてください。ここもトイレからなかなか出られなくなる、ありえない楽しさです(笑)。ちなみに私達が行ったのは、「納屋橋店」です。

●寅"衛門サイトURL:http://www.draemon.net/


冷凍ケーキ2008年7月15日(火)

マンゴーのレアチーズケーキ 超涼やかなタイトル。しかーし、そう甘くはない(何が?)。最近、ネガティブなfoxryo。やはりネガティブなことが起きます。

土曜日、JR大曽根駅からはるばるドームまで歩いて日射病ぎみ。そこで、前から目をつけていた、イオンの1Fにあるビアパパのcafeにいってみた。
セルフで、注文コーナーには私しか居ないのに、なかなか応対してもらえない。中に2人いるのにね。で、やっと注文を済ませると、私が頼んだっぽい細長いケーキをつまみながら、「これでいいんだよねー」とかやってます。
そして1分後、やっぱり私のでした(泣)。まぁ、それはいいでしょう。事件はここからです(←大袈裟)。

真ん中あたり1/3が凍ってる!!!!

生協さんの冷凍ケーキぢゃないんだから、お店で食べてるんだからぁ〜!
ビアパパだから、素直にシューとかエクレアにすればよかった。今年も、マンゴーが流行りだし、ついつい注文しちゃった私がいけなかったのですね。そのお店の得意なものを注文しないと、ですね。反省。
ところで、最近流行のフルーツっていえば、やっぱり常夏の島のもの。ただ、フルーツ食べすぎるとお腹を冷やすことが判明。ま、なんでも過ぎたるは及ばざるが如し、ってことですよね。熱いからってみなさんも冷たいものばかりに偏らないように気をつけてくださいね。え? 私が一番危ない? はい、気をつけます。


プライム12008年7月12日(土)

ピッチャー福留さん? えーと、幹事だというのに全く役に立てない一日でした。
そう、わたくし、野球はほとんどわかりません。ファールボールでもキャッチするとアウトになることとか、延長は12回までだとか・・・。その他にもいろんなことが・・・。
最初は、「プライム1」ってどんなところかなーとウキウキしていたのですが、そもそも試合ルールがわからない、観戦の仕方がわからないので、観戦しているお客様と話していいタイミングとか、食べ物もっていくタイミングとか、どうもつかみきれず、観戦席と中のソファー席をうろうろと熊さんのようにしていました。一番きつかったのは、やっぱり野球の話題になるので、全くついていくことが出来ないこと(事前に情報仕入れる努力もしてなかったし)。
途中から諦めて飲み物を準備することと食べることに専念し、あとのことは上司2人が心配りをしていました・・・。すいません。

プライム1チケットネット裏のあたり20個くらい部屋があります

室内観戦場所Brotherの看板

試合結果は、1×1。延長12回で終了。
私の幹事ぶりは、ゼロ点でした・・・。


欲しいのは、どっち?2008年7月8日(火)

今日、「おー」と思った新商品2つ。
まずは、その名も、「うなぎのぼり」
JTから来週発売されるうなぎエキス入り炭酸飲料。鰻の上に炭酸ですよ、みなさん。

2つ目は、「ルミノドット」
こちらは子供の頃を思い出させるほのぼのとした一品。
バンダイから7月末に販売されます。

さて、質問です。私はどちらが欲しいでしょうか?
ボーナスも頂いたことだし、ここは一発・・・というような価格ではないこの2品。ちまちま細かいことが結構好きなfoxryoとしては、「ルミノドット」ですね。

それにしても、最近は音楽やドラマやオモチャもなにもかも、焼き直しとか復刻版ブームな気がするのは私だけでしょうか。昔流行ったものをオトナ買いできる人が増えて、そこを狙っているのかもしれませんね。いうなれば「二匹目の泥鰌」ってやつですね。


新しいキャンバス2008年7月4日(金)

4月のスミレ 6月のとある朝、銀杏の木の下の草達がまるっと一掃されていました。ガーン。担当者が変わったのでしょう。
毎年毎年、少しずつ成長して、写真のように、4月にはたくさんのスミレを咲かせていました。それもスミレを大切に守ってくださる人が居たからこそ

スミレ一掃報告をhideにしたら、「種が残ってるといいね」とメールをもらいました。希望を捨てずに無味乾燥な茶色の地面を毎朝通るたびに観察していたら、少しだけですけど、スミレの葉っぱが芽生えてきました!

また一から出直し。毎年毎年、抜かれてしまうのかもしれません。それでも新たなキャンバスに絵が描かれるように、毎年花を咲かせてくれることでしょう。
人智を超える、すべての命を育む母なる大地に感謝!


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